II虫草成分与自然地位.doc

虫草的成分和自然地位 一、北虫草的成分和自然地位北虫草（Cordyceps militaris）是在我国东北地区首先发现的一种虫生真菌，目前，已经知道国内许多地方都有少量分布。由中国医药监督管理局最新编写的“中华本草”全集，第172页上说明，它的异名就是：冬虫夏草。属于真菌门（Eumycota）, 子囊菌亚门（Aseomycotina）,肉座菌目(Hypocreales)，麦角菌科(Clavicipitaceae)，虫草属(Cordyceps)。北虫草中含有虫草素、虫草酸、虫草多糖、SOD、氨基酸等多种生物活性物质，此外，还含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素；VA VB1 VB2 VB6 VB12 VC VD VE含量高于菇类，VB2是人参的4038倍，VC是香菇的8倍。灵芝、猴头、香菇是寄生于腐木的真菌；现在，利用木屑等代用品培养得到成功。虫草属是寄生于虫体或蛹体的真菌，人工培育的北虫草利用大米、高蛋白和高营养培养基代替虫体得到成功；还有利用蚕或蚕 蛹培养得到蚕虫草或蚕蛹虫草。“食用菌杂志”1993年6期15页介绍了陈顺志对野生虫草和人工培育的北虫草的比较，从红外、紫外、可见光谱、氨基酸、微量元素分析证明两种虫草的成分十分相似；这些年来，经过香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内十多个单位等世界各国的研究和检测证明人工培育的北虫草在有效成份和药理作用方面与野生虫草相似，有些活性成分，如虫草素和虫草多糖的含量高于野生虫草。野生虫草资源有限，多年来由于其身价昂贵，形成了滥采滥挖，给植被及生态环境带来严重破坏。所以，专家认为：“人工培育的北虫草将会成为一个新的保健食品和药品，形成生物技术与现代农业高科技相结合发展健康产业，大有发展前途”。 二、北虫草发展慨况 . 1988年3月15日“高校科技信息”和“食用菌杂志”1990年4期31页介绍了陈顺志罐头瓶培养技术。1992年通过省卫生厅鉴定。虫草稀少而昂贵，假冒的太多，不了解的更多。所以，社会上真真假假说虫草，是是非非道虫草。这个项目，经过省卫生厅鉴定，获得省、市科技进步奖各一项，全国发明协会银奖一项。得到省卫生厅、省自然科学基金、省教委基金、国家重点实验室等多项资助，具备科学性；有关论文在“中华本草”（上海科技出版社）、中华医学杂志、中国抗生素杂志、中国生化药物杂志、中国药学杂志、美国化学文摘等出现；在中国科学报、中国科技信息、北京科技报、解放军报、健康报等报刊上报导，说明具有先进性和独创性；十多年来从国内外市场都有人工北虫草的出现，说明具有实用性。到目前为止，国内外应用这项培养技术，使人工培育北虫草有了一个较大发展。国内外应用也证明了人工培育的北虫草，它的有效成份比天然野生虫草更好，并且在日本、加拿大、美国、南韩、香港、东南亚形成了市场。随着生物技术的发展和生活质量的提高，对这种高档食用、药用真菌的认识越来越高，国内外需求呈逐年上升的趋势。至今，国内外的培养技术还是停留在罐头瓶培养上。以下网站可以看到都是罐头瓶培养的照片和实物。例如：加拿大美国 ；日本 ;韩国 ;香港,国内：沈阳博信. 沈阳信大：上海 北京京都和成都金草、上海大中、徐州铜山、安徽兴隆、山东瑞东、广东理科等等，都是用罐头瓶培养的方法。到目前为止，国内外应用这项培养技术，使人工培育北虫草有了一个较大发展。至今，国内外许多单位的培养技术还是停留有罐头瓶培养上。用罐头瓶在产业化上受到限制，成为发展生产的瓶颈。以钱康南、陈顺志、张天宝等2003年1月申请的新专利，开放式培养（种植）的方法，形成一个新工艺，突破生产瓶颈，成为产业化的新趋势。在2003年申请国际和国内专利五项；开放式箱式培育和家蚕接种种植培育获得成功，培养了一批技术人员；总结了丰富经验，成为领先技术，突破了生产瓶颈（一个公司即使一年工厂化培养出500万瓶，年产干草仅5吨）。由常州大康保健药品有限公司完成的“北虫草开放式规模化种植（培育）与炮制方法”通过以中国工程院院士中国医学院药物研究所刘耕陶教授为主，以及南京大学、南京农业大学、中国药科大学、江苏大学、江苏省农业科学院、常州蔬菜研究所等一行8位专家的会议评定，该成果由江苏省科技厅组织鉴定。参加会议旁听的有市、区领导，以及科技、医药、农业方面和新闻单位等有关同志。有关报道在“中国医药报”、“中国技术市场报”、“新华日报”、“常州日报”等报道。专家的鉴定意见认为：“北冬虫夏草，异名也称：冬虫夏草. 课题负责人从事北虫草人工培育和成分研究有十七年之久 。经文献和检测证明人工培育的北虫草在有效成份和药理作用方面与野生虫草相似，有些活性成分，如虫草素和虫草多糖的含量高于野生虫草。”野生虫草资源有限，多年来由于其身价昂贵，形成了滥采滥挖，给植被及生态环境带来严重破坏。所以，专家认