25细胞中的无机物2.ppt

“节水刻不容缓”、“节水从每个人做起”！ 第5节 细胞中的无机物 一、细胞中的水 自然界中的水以三种形式存在。那么，在细胞内水是否还是以这三种形式存在呢？ 广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！ 广告二：高钙片，一片顶两片！ 广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！ 广告四: 3.无机盐的作用 有些无机盐是细胞内复杂化合物的重要组成成分 无机盐对维持细胞和生物体的生命活动有重要作用 无机盐能维持体内的水盐平衡和酸碱平衡 三. 组成细胞的元素和化合物 基础练习 1、细胞中含量最多的化合物（ ） A、蛋白质 B、淀粉 C、水 D、糖原 2、水在生物体的许多化学反应中可充当 A、溶剂 B、催化剂 C、还原剂 D、载体 3、下列离子中哪项不是细胞需要的（ ） A、Cl- B、Fe2+ C、S042- D、Pb2+ 4、生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（ ） A、升高 B、下降 C、不变 D、变化与此无关 提高训练 * * 第2章 组成细胞的分子 举一些生命活动与水相关的例子 1.水的含量 核 酸 1-1.5 1-2 7-10 1-1.5 85-90 所占 比例% 糖 类 脂 质 蛋 白 质 无 机 盐 水 化 合 物 由上述信息可以得出: 细胞内的不同种化合物含量不同，其中含量最多的是水，占细胞鲜重的85%-90%。 信息1: 细胞中各种化合物所占比例 水母97% 藻类90% 鱼类80—85% 蛙78% 高等植物 60—80% 哺乳动物 65% 由上述信息可以得出: 不同生物含水量不同; 水生生物含水量多于两栖类,两栖类多于陆生生物 1. 水 的 含 量 信息2: 83 79 76 22 10 含水量（％） 血液 心脏 骨骼肌 骨髓 牙齿 组织器官 1.水的含量 信息3: 由上述信息可以得出: 同一生物不同组织器官 含水量不同 60%-65% 成年（男） 41%-45% 52%-58% 77% 含水量％ 老年 成年（女） 幼儿 生长发育阶段 由上述信息可以得出: 同一生物在不同的生长发育时期含水量不同,幼年成年老年 1.水的含量 信息4: 人心脏含水量约79%，血液含水量约82%，两者含水量相差不大，为什么它们的状态差别很大？ 2.水在细胞中的存在的形式 结合水： 自由水： 与细胞内其它物质相结合（约4.5%），不自由流动 以游离形式存在（绝大部分）, 可自由流动 3.水的作用 ※细胞结构 的重要组成成分 ※细胞内的良好溶剂 ※参与生化反应 过程 ※输送营养物质和 运送代谢废物 （1）结合水的作用 （2）自由水的作用 ※为多细胞生物的绝大多数细胞提供液体环境 结合水 自由水 生命活动旺盛 新陈代谢加快 生命活动缓慢 新陈代谢降低 细胞的新陈代谢越旺盛，生物化学反应越活跃，所需自由 水越多，自由水与结合水的比值越大；反之越小。 4. 自由水与结合水的关系 (1)在一定条件下可以相互转化 (2)两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率 (2)人心脏含水量约79%，血液含水量约82%，两者含水量相差不大，为什么它们的状态差别很大？ (1)农民晒干葵花籽主要失去的是什么形式的水?炒干葵花籽？ 自由水 结合水 心肌中结合水的相对含量较多,而血液中则较少. 根据水的存在形式和生理功能思考： 落叶植物体内自由水/结合水的比值，冬季与夏季相比有何不同？ A.相等 B.夏季大 C.冬季大 D.不确定 It is right! 上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？ 二、细胞中的无机盐 a.离子（绝大多数）如： 阳离子：Na+、K+、Ca+、Mg2+、 Fe2+、Fe3+等 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等 1.含量：少 2.存在形式 b.化合物（少数） 如：叶绿素中的Mg、血红蛋白中的Fe 骨骼中的Ca等 （1）为什么缺铁会导致贫血？ （2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？ 血红蛋白 思考与讨论 铁是血红蛋白的重要组分 镁是叶绿素的重要组分 有些马拉松运动员在比赛进入最后阶段时，下肢肌肉 常发生抽搐，这是因为在运动过程中，随着汗液排出 了过量的（　） 　A、水 　　　　　　　B、钠盐 　C、钙盐　　　　　　　D、尿素 分析讨论 正常人的血浆中NaHCO3的含量约为H2CO3含量的20倍，当血浆的NaHCO3含量减少时，会形成酸中毒，当血浆中H2CO3含量减少时，则形成碱中毒。 这个事实表明，那些无机盐有