GB 5009.34-2016食品安全国家标准　食品中二氧化硫的测定.pdf

中华人 民共和 国国家标准 — GB5009.34 2016 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定 2016-08-31发布 2016-09-20实施 中 华 人 民 共 和 国 发 布 国家卫生和计划生育委员会 — GB5009.34 2016 前 言 本标准代替 / — 《食品中亚硫酸盐的测定》。 GBT5009.34 2003 / — , : 本标准与GBT5009.34 2003相比 主要修改如下 ——— “ ”; 标准名称修改为 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定 ———删除第一法和附录A; ———原第二法蒸馏法改为滴定法。 Ⅰ — GB5009.34 2016 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定 1 范围 、 、 、 、 、 。 本标准规定了果脯 干菜 米粉类 粉条 砂糖 食用菌和葡萄酒等食品中总二氧化硫的测定方法 、 、 、 、 、 。 本标准适用于果脯 干菜 米粉类 粉条 砂糖 食用菌和葡萄酒等食品中总二氧化硫的测定 2 原理 、 , 。 , 在密闭容器中对样品进行酸化 蒸馏 蒸馏物用乙酸铅溶液吸收 吸收后的溶液用盐酸酸化 碘标 , 。 准溶液滴定 根据所消耗的碘标准溶液量计算出样品中的二氧化硫含量 3 试剂和材料 , , / 。 除非另有说明 本方法所用试剂均为分析纯 水为GBT6682规定的三级水 3.1 试剂 盐酸( )。 3.1.1 HCl 3.1.2 硫酸(HSO)。 2 4 可溶性淀粉[( )]。 3.1.3 CH O 6 10 5 n 氢