稿秕饲料的物理加工方法.docx

秸秆饲料的物理加工方法刘瑞玲（甘肃畜牧工程职业技术学院 甘肃武威 733006）摘要：粗饲料粗纤维含量高、消化率低，很难被反刍动物瘤胃微生物完全降解，增加纤维素和半纤维素的降解率，增加纤维类物质与消化液的接触面积，可潜在的提高动物的生产性能。本文阐述了秸秆类饲料的物理处理方法，通过饲料的切短、粉碎、揉搓、热喷、膨化、碾青、压块、颗粒化等技术，可以提高饲料的消化率，从而提高秸秆的利用价值。关键词：秸秆饲料；物理加工；消化率The physical processing method of the straw feedRui-ling liu （animal husbandry engineering professional technology institute in Wuwei, gansu province, 733006) Abstract: Straw feed is difficult to be ruminants rumen microbial degradationcompletely, becausecrude fiber content is high, the digestion rate is low. So increasing the rate of degradation of cellulose and hemicellulose can potentially improve the production performance of animal.The paper expounds the physical treatment method of class of straw feed, feed through short cutting, grinding, rubbing, thermal spray, puffing, grinding technology, such as green, briquetting, graining can improve the digestibility of feed, so as to improve the utilization value of straw.Key words: straw feed physical processingdigestibility我国是一个农业大国，也是养殖大国，以畜牧业为主的农业大国在发展中，牛羊等草食畜养殖是我国畜牧业调整的重要方向，对反刍动物来讲粗饲料的有效利用至关重要。但是我国年产几十亿吨青饲料和近6亿吨农作物秸秆，其利用率仅占15％，更多的被焚烧浪费、或者用于造纸、农村里用于盖房子，或者不经过任何处理直接饲喂牛羊。如何提高饲料原料的消化率和利用率，有效地开发和利用纤维素、半纤维素、木质素等作为饲料源，进行非常规饲料资源的开发利用，是解决我国饲料资源短缺的关键所在[1]。粗饲料是各种家畜不可缺少的饲料，对促进肠胃蠕动和增强消化力有重要作用，但其营养特点是体积大吸水性强、高纤维低能量、蛋白质含量各异，决定了有机物质的消化率较低，其主要的化学成分是木质化和非木质化的纤维素、半纤维素[2]。粗饲料质地较粗硬（秸秆、秕壳饲料），适口性差（栽培优质牧草例外），利用价值不高，对于一些适口性、营养价值和可利用性质较差的粗饲料，如农作物秸秆，就应该进行适宜地加工处理后再进行饲喂，提高其饲用价值。国家也在大力提倡开发非常规饲料资源的开发和利用，开源节流是我们一直提倡的解决饲料问题的有效方法[3]。本文综述了秸秆饲料的一般加工方法，希望能给养殖户提供相关信息，合理加工饲料，合理应用饲料，提高饲料的消化率，从而提高养殖经济效益。1秸秆饲料的切短与粉碎秸秆饲料指各种作物在收获籽实后的秸秆用作饲料。包括茎秆与叶片两部分。其叶片含营养成分较高，故在收货时，尽可能使叶片损失少，其相对营养价值越高。秕壳饲料是农作物在收获脱粒时的副产品。秸秆切短和粉碎秸秆较粗硬，切短会使体积变小，便于家畜采食和咀嚼，减少了能耗，并易于与精料均匀拌和，提高采食量和减少浪费。农民在长期实践总结出一句话：“寸草铡三刀，无料也上膘。”意思是秸秆经切短，便于采食，减少了动物的维持消耗，更多的能量用来生产需要。秸秆切短的程度根据家畜的种类与年龄而不同，切短多用于养牛、羊，一般牛草可长些，为3～4㎝，马属动物2～3㎝，羊1.5～2.5㎝。玉米秸青贮时，应使用铡草机切短，以便于排除空气、使汁液能够渗出和压的更实[4]。而粉碎多用于养猪。优良的秸秆和干草经粉碎后，以低比例掺和精料喂猪，效果较好。对牛来说，对于质地坚硬，比如谷物籽实、豆类籽实或有秕壳的饲料，喂前需要粉碎，否则囫囵吞枣，造成浪费。但也不能粉得过细，如若呈面粉状，容易在瘤胃内沉积，不但影响反刍和饲