快手早餐7款.doc

快手早餐7款 第一款：法式煎吐司 第二款：鲜虾蛋卷 做法:1.胡萝卜切碎，虾去虾壳，虾仁剁成泥加胡萝卜碎； 2.虾泥加入盐、黑胡椒粉、虾油拌匀； 3.蛋液打散，加少许盐； 4.锅里加少许油，倒入一半蛋液，稍微凝固后翻面，两面都凝固出锅； 5.蛋皮切成四方形，加入到虾泥里拌匀； 6.先在蛋皮上刷一层面糊，然后摊上馅，压平，卷起，上锅蒸十分钟即可~ 第三款：鸡蛋三明治 做法：1.水煮蛋去壳后切碎，越碎越好，与沙拉酱混合，入黑胡椒粉、盐拌匀； 2.搅拌好的鸡蛋沙拉均匀抹在吐司上，上面盖一片，切去四周硬边，再对切成三角形即可~ 第四款：法兰西多士 做法： 1.面包片切去边，一面抹上花生酱，和另一片面包片合在一起； 2.鸡蛋加奶粉和玉米淀粉打匀； 3.平底锅放适量油，烧至5成热，夹心面包片两面沾蛋液放入，煎至两面金黄；4.用厨房纸吸去多余油，趁热抹黄油、蜜糖或者炼乳吃即可~ 第五款：彩椒煎蛋 做法：1.红黄彩椒各一个，鸡蛋 2-3个；2.彩椒洗净去蒂，切成厚度均匀的彩椒圈； 3.平底锅加热倒油，抹匀锅底，下入彩椒圈； 4.将鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火煎制； 5.待鸡蛋凝固，撒适量盐、黑胡椒调味即可~ 第六款：简单又美味的炒馒头 做法： 1.两只鸡蛋打散，在蛋液中加盐、鸡精搅匀； 2.把馒头切小块放入蛋液中挂匀，切一些葱花备用； 3.油热后放入葱花爆香，再放入挂匀蛋液的馒头块，翻炒至馒头变金黄色并稍有焦色关火即可~ 第七款：香菇瘦肉粥 1.米饭放锅中加开水熬制； 2.瘦肉切丁，用蛋清和生粉、盐腌制一会； 3.香菇切小丁、姜切丝、放入熬至开花的粥中搅拌均匀，再放入肉丁继续煮十几分钟； 4.放入盐、鸡精、胡椒粉，撒上葱花即可~ 1