发展现代农业与标准化生产.pdfVIP

安徽农学通报，AnhuiA ．Sei．Bul1．2008，14(21) 33 发展现代农业与标准化生产 寇志强 陈颖民 郭军伟 庞静静 姚爱玉 张建欣 姚海红 王耐霞 (1洛阳市农业科学研究院 ，河南洛阳 471022；2孟津县职业中专 ，河南孟津 471131) 摘 要 ：推行农业标准化生产，农产品质量、安全水平和效益明显提高。农业标准化要求建立农产品质量安全管理的 检验检测体系，对农产品质量实行全程监管。要求增强科技服务能力，完善标准体系，实现主要农产品生产的基地 化、规范化、标准化。 关键词：现代农业；标准化生产 中图分类号 F323．3 文献标识码 A 文章编号 1007—7731(2008)21—33—0l 1 标准化生产是现代农业的重要 内容 培训力度，举办普法培训班，明确各行为主体的权力、责任 在全球经济一体化的大环境中，围绕着标准化的竞争 和义务。充分运用 《农产品质量安全法》这一法律武器， 日趋激烈，世界各国在贸易中把标准一致性当做进出口贸 对农产品生产、加工、销售环节进行监管，提高农产品质量 易的先决条件。近年来，发达国家趋向 “技术专利化、专利 安全监管的效率。建立农产品质量安全支撑体系，树立 标准化、标准全球化”。今天，农业国际化趋势Et益增强， “高效、生态、品牌”的发展理念，不断提升优势农产品的 生产经营活动将越来越多地受到全球市场的影响及标准 竞争力。围绕着农产品质量安全水平的提高和市场竞争 化的制约。当前正处于传统农业 向现代农业转变的关键 力的提高，不断完善制度、强化监管。 时期，农业经济结构面临着战略性调整，推行农业标准化 2．1 科技支撑 推进农业标准化，要加强质量安全管理， 生产正当其时。 完善农业标准体系和质量检测体系。利用现有农业科研 标准化是一项优质产品农业的基础性工作，科技工作 资源，对农产品质量安全的各个环节加大研发力度；加强 者把农业生产技术和科研成果、生产经验综合组装，形成 农产品质量安全风险评估和技术标准研究；加强主导产业 关键技术的研究；对园艺、水产和畜禽业，加强优质专用品 简便易行的技术规程，准确地传授给农 民，从而加快科技 种的创新研究；JJn速研发农药、兽药、鱼药残留等有毒有害 成果转化，提高农业生产力。完善有效的标准体系，贯穿 物质快速监测仪器和方法；研究有毒有害物质快速降解技 于产前种子、农药、化肥等农业生产资料的选用，产中的栽 术。 培管理技术和产后产品分级、贮藏、保鲜、包装等，把农业 2．2 严格农产品质量安全管理 按照标准化生产、产业 生产的全过程纳入规范化管理轨道，从而有利于推进产加 化经营、规模化发展的要求，建立起配套完善的质量安全 销一体化，增强农业的市场竞争力。把千家万户小规模的 标准体系，农产品、“菜篮子”产品实现生产基地化、标准 分散、高成本、盲目种植转变为 以市场为导向、规模化、标 化。其中90％以上的产品达到无公害标准，并注意培育 准化生产。标准化生产解决了农产品质量低劣、不一致、 名牌产品。强化对农业投人品的管理与技术服务，加快新 数量小等不利于市场竞争的因素，提高了农产品的附加