不同施氮量对烤烟生理特性及化学品质的影响.pdfVIP

山地 农 业 生物 学报 27(5)：377～381，2008 Journal of Mountain Agriculture and Biology · 研 究 报 告 · 不同施氮量对烤烟生理特性及化学品质的影响冰 崔保伟，陆引罡 ，张振 中，任 琨 (贵州大学 农学院，贵州 贵阳 550025) 摘 要：采用大田试验研究了施氮量对烤烟生理特性及化学品质的影响。结果表明，烤烟 团棵期和成熟期缺氮 或氮素水平过高均会明显降低根系活力、SOD酶活性及光合速率；增加丙二醛的含量，脯氨酸含量变化不明显， 在烤烟旺长期和现蕾期随施氮量增加均明显升高。在成熟期随施氮量增加 ，中部叶和上部叶总氮、烟碱和蛋白 质含量呈增加趋势；总糖 、还原糖含量呈下降趋势；糖碱、氮碱比、施木克值以中氮肥处理较合理。 关键词：烤烟；施氮量；生理特性；品质 中图分类号：S147．22，$572 文献标识码 ：A 文章编号：1008—0457(2008)05—0377—05 Effectofnitrogenratesonthephysiologycharacteristicandthechem~tryqualityofflue--cured tobacco CU／Bao—wei，LU Yin—Gang，ZhANG Zhen-zhong，REN Kun(AgriculturalCollege，Guizhou、University，Guizhou Guiyang550025，China) Abstract：Thefieldexperimentismadetostudytheeffectofnitrogen rateson thephysiologycharacteristicandthe chemistryqualityofflue—curedtobacco．Theresultsshowedthatinthematuringandresettlingstageofflue—curedto- bacco，whenthesoilisthelackofnitrogenorthenitrogenexcessive，therootsystem vigor，theSODactivenessandpho- tosynthesisspeeddecreasedmarke~y，thecontentofMDA increasedobviously，thedifferenceinthecontentofPRO ele- vateswasnosignificant，inthevigorousgrowingandsquaringstageofflue—curedtobacco，butalltheeindexeshadin- creasedobviouslywiththeincreasingofnitrogen ；intheresettlingstageofflue—curedtobacco，thecontentoftotalni— trogen 、nicotineandproteininthemiddleleafnadtheupsideleafincreasedsing ificnatly，butthecontentoftotal sugra andreducingsugardecreasedobviously，thesugra alkali、NIT／NIC andSUPJNIT offlue—curedtobaccoismore lea· sonablewhenitisprocessedbymildnitrogenrateswiththeincreasingofnitrogen． Keywords：Flue—curedtobacco；nitrogenrates；physiologycharacteristic；quality 氮素与烤烟大田生长紧密相关，只有在适宜的氮素供应条件下，烟株生长发育才能正常进行，进而生 产出化学成分协调的优质烟叶。产质的形成最终决定于烟株的生理生化变化 I2。有研究 表明：在一 定范围内施 N水平的提高能增加烟叶产量，提高烟叶等级。要得到适