4.2食物的消化与吸收(第1、2课时)探究.ppt

小肠壁有怎样的结构特点与其消化和吸收的功能相适应？ 2、小肠表面皱壁和小肠绒毛，大大增加小肠表面积。 3、绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都只有一层上皮细胞构成（薄）。 4、小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，可加快物质的运输。 1、小肠内消化液种类多（胰液、肠液、胆汁） 5、小肠是消化道最长是一段。 消化功能 吸 收 功 能 既有消化也有吸收功能 1.将食物分解成能被身体利用的小分子化合物 2.将这些小分子化合物吸收到血液中 3.将消化后产生的食物残渣排出体外 （三）、消化系统具有的三大主要功能： 小结： 消化方式：物理性消化和化学性消化。 （一）、食物的消化： 脂肪 甘油+脂肪酸 蛋白质 氨基酸 糖类 葡萄糖 小肠——是食物消化和营养物质吸收的主要场所。 消化终产物 消化:人体将食物(大分子化合物)分解成能被身体利用的小分子化合物的过程. 二、食物的消化和吸收 消化道 吸收的营养成分 胃 少量水、、无机盐和酒精 小肠 大部分的水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 大肠 少量的水、无机盐和维生素 （二）、营养成分的吸收： 经消化后的营养物质和一些不需消化的营养物质通过消化道管壁进入循环系统的过程叫做吸收。 食物中含有的营养物质主要七大类 脂肪 蛋白质 水 无机盐 维生素 糖类 粗纤维 须消化后被吸收 无需消化即可直接吸收 不能被消化也不能吸收 消化腺 分泌的 消化液 流入 部位 能消化的 物质 唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺 考一考 唾液 胃液 胆汁 肠液 胰液 口腔 淀粉 胃 小肠 小肠 小肠 蛋白质 脂肪 糖类、蛋白质、脂肪 糖类、蛋白质、脂肪 物质 糖类 蛋白质 脂肪 消化的起始部位 起作用的消化液 消化的最终产物 口腔 胃 小肠 唾液、肠液、 胰液 胃液、肠液、 胰液 胆汁、肠液、 胰液 葡萄糖 氨基酸 脂肪酸、 甘油 1.在消化道中只有消化作用是＿＿＿,只有吸收作用的是＿＿＿,既有消化作用又有吸收作用的是＿＿＿＿,既无消化作用又无吸收作用的是＿＿＿＿＿＿. 口腔 大肠 胃、小肠 咽 食道 肛门 练习： 2、有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是（ ） A．胃能消化淀粉，使药物漫漫渗出 B．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠 C．胆汁不能消化淀粉 D．淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽 B 3、医生从人的消化道中取出一些液体，经化验含有蛋白质、多肽（蛋白质分解的中间产物）、维生素、无机盐、水、麦芽糖、淀粉和脂肪，这些液体取出位置最可能是（ ） A.大肠上部 B.小肠上部 C.胃的入口处 D.食道 B 2.图中㈡曲线表示的物质是______,它在CD段减少原因_________,在DE段减少直至变为零的原因是 __________. 4、右图表示食物中的淀粉和蛋白质经过人体消化道各段时,其含量的变化情况,其中纵坐标示被消化的淀粉和蛋白质的含量,横坐标示消化道的各部分.请分析此图. 1.图中㈠曲线表示的物质是______它在OA段的减少是__________的缘故.在DE段减少直至变为零,是由于_____________的缘故. 3.图中㈢曲线表示的物质是________它在OA段增加的原因是_______________________________________. 蛋白质 淀粉 部分被消化 部分初步消化 全部被消化 全部被消化 麦芽糖 部分淀粉在唾液淀粉酶作用下转化成麦芽糖 如果食物中的脂肪,其消化的曲线是怎样的呢? 食物 小分子 (营养物质) 循环系统 消化 吸收 口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠腺 唾液 胆汁 胰液 肠液 胃液 消化道： 消化腺： 组成 消化系统 功能 糖类 葡萄糖 唾液（口腔） 肠液、胰液（小肠） 蛋白质 氨基酸 胃液（胃） 肠液、胰液（小肠） 脂肪 甘油和 脂肪酸 肠液、胰液 胆汁 小肠 脂肪小颗粒 小肠 板书设计 (淀粉酶) (多种酶) (没有消化酶) (蛋白酶) (多种酶) 小肠——是食物消化的主要场所。 人有了知识，就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书，广泛阅读， 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识， 培养逻辑思维能力； 通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平， 培养文学情趣； 通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操， 给我们巨大的精神力量， 鼓舞我们前进