- 1、本文档共7页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
保健干果甜杏仁
健康干果甜杏仁:杏仁的功效与作用,教你怎样吃杏仁不上火
HYPERLINK /uploads/200912/1259661469r89LDGua.jpg \o 杏仁 \t _blank 杏仁???? HYPERLINK /productContent_17874.html \t _blank 甜杏仁是一种健康食品,适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素,例如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的,是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。
相传明代翰林辛士逊有一次外出,夜宿青城山道院,一位道人向他传授一长寿秘方,让他每天吃七枚杏仁,坚持食用,必获大益。这位翰林遵照此方,坚持不懈,直到老年依然身轻体健,耳聪目明,思维敏捷,长寿不衰。
?营养价值 ? 杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。我国南方产的杏仁属于甜杏仁(又名南杏仁),味道微甜、细腻,多用于食用,还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中,具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用;北方产的杏仁则属于苦杏仁(又名北杏仁),带苦味,多作药用,具有润肺、平喘的功效,对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著;但苦杏仁一次服用不可过多,每次以不高于9克为宜。
杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、 HYPERLINK /productContent_17640.html \t _blank 维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果,人们将大扁称为抗癌之果。大扁含有丰富的脂肪油,有降低胆固醇的作用,因此,大扁对防治心血管系统疾病有良好的作用。
1. 苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。 2. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。 3. 杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。 4. 杏仁还有 HYPERLINK /productContent_18413.html \t _blank 美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。 5.杏仁还有抗肿瘤作用,杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷,可以进入血液专杀癌细胞,而对健康细胞没有作用,因此可以改善晚期癌症病人的症状,延长病人生存期。同时,由于含有丰富的胡萝卜素,因此可以抗氧化,防止自由基侵袭细胞,具有预防肿瘤的作用!
?杏仁的药用价值?? 祛痰止咳;平喘;润肠;下气开痹 出自《本草经集注》。
1.《名医别录》:杏核仁,五月采之。其两仁者杀人,可以毒狗。生晋山川谷。
2. 孙思邈:杏仁作汤,如白沫不解者,食之令气壅身热;汤经宿者,动冷气。
3.《本草拾遗》:杏酪浓煎如膏,服之润五脏,去 HYPERLINK /productContent_18449.html \t _blank 痰嗽。
4.《养性要钞》:治食杏仁中毒,下利烦苦,方以梅子汁解之。又方以蓝青汁服之。
5.《本草图经》:杏核仁,今处处有之。其实亦数种,黄而圆者名金杏。相传云种出济南郡之分流山,彼人谓之汉帝杏,今近都多种之,熟最早。其扁而青黄者名木杏,味酢,不及金杏。杏子入药,今以东来者为胜,仍用家园种者。山杏不堪入药。五月采,破核去双仁者。
杏仁食用需慎重 ? 正确食用杏仁,能够达到生津止渴,润肺定喘,滑肠通便,减少肠道癌的功效。杏仁烹调的方法很多,可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品,还能搭配其他佐料制成美味菜肴。 ? 虽然杏仁有许多的药用、食用价值,但不可以大量食用。杏仁含有毒物质氢氰酸(100克苦杏仁分解释放氢氰酸100~250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一),过量服用可致中毒。所以,食用前必须先在水中浸泡多次,并加热煮沸,减少以至消除其中的有毒物质;产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者,不宜吃杏及其制品。
?几款杏仁美食 让你越吃越年轻
?No.1大杏仁水果酸奶沙拉
原料:美国大杏仁20颗、樱桃20颗、奇异果1个、中型芒果1个、火龙果1个、无糖酸奶150毫升
调料:蜂蜜适量
1.将火龙果对半切开,用挖球器挖出一个个的果肉小球备用。
2.将芒果外皮洗净,然后用刀沿着芒果的纵1/3处剖开(避开芒果中间的果核),将切下的芒果块上有果肉的一面斜切成菱形网格状(要切到接近果皮处,但不要切断),然后拿起芒果块,用大拇指按住芒果块两端,其余手指托住芒果皮下方,然后用中指用力顶一下将菱形网格状果肉翻起备用。
3.将奇异果去皮切片备用,樱桃洗净沥干水分备用。
4.将火龙果、芒果、奇异果、樱桃
您可能关注的文档
- 人造石铺路液半干砂浆.ppt
- 介绍了一些年轻人流行的服装品牌.doc
- 介绍of the商人贸易业务平台.ppt
- 介绍了vhdl的结构和组成.ppt
- 介绍一系列非现场执法智能抓斗系列嵌入式道路快照.ppt
- 介绍国内葡萄酒.doc
- 人际吸引的社会心理学.ppt
- 介绍_计算机基础知识.ppt
- 介绍教育学院的相关项目.ppt
- 介绍了汽车保险代位求偿权.ppt
- 2024年03月安徽工业职业技术学院人才引进(第二批)笔试历年典型考题及考点剖析附答案详解.docx
- 2024年06月山东济南市历城区事业单位公开招聘初级综合类岗位工作人员72人笔试历年典型考题及考点剖析附答案详解.docx
- 2024年06月中国民族博物馆公开招聘1人笔试历年典型考题及考点剖析附答案详解.docx
- 2024年03月山东枣庄市市中区卫健系统区属医院急需紧缺人才引进162人笔试历年典型考题及考点剖析附答案详解.docx
- 2024年1月山东德州平原县中医院招考聘用备案制工作人员33人笔试历年典型考题及考点剖析附答案详解.docx
- 2024年03月江苏海洋大学招考聘用专职辅导员和工作人员5人笔试历年典型考题及考点剖析附答案详解.docx
- 2024年03月河北沧州任丘市第一中学招考聘用合同制教师100人笔试历年典型考题及考点剖析附答案详解.docx
- 2024年04月江苏南京艺术学院招考聘用专任教师27人笔试历年典型考题及考点剖析附答案详解.docx
- 2023年11月广东省清远市清城区赴高校公开招聘26名卫生专业技术人员笔试历年典型考题及考点剖析附答案详解.docx
- 2023年辽宁沈阳工程学院招考聘用高层次人才笔试上岸试题历年高频考点难、易错点摘选附带答案详解.docx
文档评论(0)