第一章 2-工业工程概述.pdf

第二章工业工程概述 于兆勤 校内教学使用，严禁传播 工业工程(IE)简介 什么是工业工程？ IE是世界上公认的能杜绝各种浪费，有 效地提高生产率和经济效益的把技术与 管理有机地结合起来的一门边缘学科。 广东工业大学 于兆勤 2 工业工程定义 工业工程是对人员、物料、设备、能源和信息所 组成的集成系统，进行设计、改善和设置的一门 学科。它综合应用数学、物理学和社会科学方面 的专门知识和技术，以及工程分析和设计的原理 与方法，对该系统取得的成果进行确定、预测和 评价。 广东工业大学 于兆勤 3 工业工程的内涵 IE的核心是降低成本，提高质量和生产率 提高生产效率是IE的出发点和最终目标。 IE是综合性的应用知识体系（技术+管理）。 注重人的因素是IE区别于其他工程学科特点之一。 IE是系统集成和优化技术。 IE的重点是面向微观管理。 日本强调现场优化，而美国则更强调IE的工程性。 广东工业大学 于兆勤 4 工业工程的起源 工业工程是工业化生产的产物，上世纪初起源 于美国，并且是从泰勒等人创立的科学管理发 展起来的。 广东工业大学 于兆勤 5 IE先驱_泰勒 强调科学管理，从而提高生产率； 创立了”时间研究”，改进了操作方 法； 提出了一系列科学管理原理与方法 1895– 《计件工资》 1903– 《工场管理》 1911- 《科学管理原理》 广东工业大学 于兆勤 6 IE先驱-吉尔布雷斯夫妇 创立了“动作研究” ：分解动作确定基本动 作要素，经科学分析建立省时高效和最满 意的操作顺序。 从事动作研究和工作流程研究，设定了17 种动作的基本因素，为工作与操作方法的 改进与预定时间标准创造了科学依据，提 供了基本方法 广东工业大学 于兆勤 7 IE先驱_甘特 甘特 图表进行计划 和控制 广东工业大学 于兆勤 8 IE先驱_福特 福特：1913–HenryFord，提出了装配 流水线——大批量生产方式的形成 广东工业大学 于兆勤 9 工业工程发展简史 年份 概念、方法、技术 创始者 国别 劳动分工对生产效 1776年 亚当.斯密(Adam Smith) 英国 率的影响 1798年 互换件标准 怀特雷(E.Whitney) 美