规模养禽技术综合测试题（含答案）.doc

规模养禽技术综合测试题 名词解释： 标准品种 地方品种 绿壳蛋鸡 消化能 代谢能 必需氨基酸 脂溶性维生素 青贮饲料 粗饲料 膨化饲料 全价配合饲料 大群配种 鸡的良种繁育体系 晾蛋 照蛋 移蛋 出雏的人工助产 雏鸡雌雄的肛门鉴别法 自别雌雄法 开食 全进全出饲养制度 蛋鸡育成鸡 蛋鸡的阶段饲养 产蛋曲线 标准产蛋曲线 开放舍 封闭舍 疫病监测 填空题： 1、白洛克鸡原产 ，按羽色分为 个变种，以 和 最普遍。 2、新杨州鸡是江苏农学院育成的 类型的新品种，是具有 、 、 、 等优点的蛋肉兼用型鸡种，其特征为 、 、 。 3、绍兴鸭又称绍兴麻鸭，是我国著名的优良 麻鸭品种，具有 、 、 、 、 、 等优点。 4、北京鸭是世界著名的优良 标准品种，具有 、 的特点，是闻名中外的 的制作原料；原产于北京 一带，现已遍布世界各地。 5、鹅的经济用途均为肉用，按羽色可分为 、 和极少量的浅黄色品种，根据体重大小又可分为 、 、 三种类型。 6、在肉鸡体内检测到40余种无机元素，现在已知10余种起营养作用，其中常量元素有 、 、 、 、 、 、 等；微量元素有 、 、 、 、 、 、 等。 7、肉鸡体内水的来源有三种途径 、 和 ；排泄途径有四种 、 、 和 。 8、肉鸭一般饲养日龄在 日龄，体重达 千克出栏，南方一些地区饲养的兼用型麻鸭出栏时间较长，一般为 日龄。 9、饲料配合时简单计算配方的方法有 、 、 、 、 等，其中 是最基本，也是公认比较好的配料方法。 10、鸡确定育种目标通常需考虑 、 和 。 11、鸡育种记录包括 、 、 、 、 和 。 12、水禽的配种性比随品种不同而有较大差异，且 、 、 、 都会影响配种比例。 13、种蛋的外观选择主要包括 、 、 、 、 等方面。 14、在国内，用甲醛熏蒸消毒种蛋时，孵化场多采用 时消毒，消毒时的熏蒸浓度为每 福尔马林溶液加 高锰酸钾，熏蒸时间 分钟。 15、新洁尔灭消毒种蛋分为 和 二种。 16、种鸭蛋的最适保存温度为 ，保存期在一周内的采用 超过一周以 为宜，相对湿度 。 17、种鸡蛋在孵化时，为保证翻蛋效果，每 小时要翻蛋一次，每昼夜翻蛋 次，翻蛋角度不小于 度，大多孵化器都可每 小时自动翻蛋一次，温度适宜时，种鸡蛋孵化至第 天后停止翻蛋，并进行 机器孵化一般至第 天时停止翻蛋。 18、影响孵化效果的三大因素是 、 和 。 19、健雏出雏后绒毛 蛋黄 腹部 、 ， 站立时 叫声 、 ，对光和声音