黄芪多糖的生理功能及其在畜牧业生产上的应用-宝来利来.PDF

广东饲料第22卷第7期 2013年7月 添 加 剂 黄芪多糖的生理功能 及其在畜牧业生产上的应用 陈雷 林显华 王丽荣 秦波 王京京 谷巍 （山东宝来利来生物工程股份有限公司，山东泰安271000） 中图分类号 文献标识码 文章编号 （ ） [ ]S816.7 [ ] A [ ] 1005-8613 2013 07-0022-03 [摘要]作为一种新型的饲料添加剂 ，黄 芪多糖是一种天然活性物质 ，是黄 芪的主要有效成分 ，具有许 多生理 学功能，目前 在畜牧业生产上得到了广泛的应用。文章综述 了黄芪多糖的理化性质、提取方法、生理功能及其在畜牧业生产上的应用。 [关键词]黄芪多糖 ；生理功能；畜牧业生产 近年来，由于人们对化学合成药毒副作用认识 目前，黄芪多糖的提取多采用水溶醇沉法，该 的提高，国内外医药界开始重视开发天然植物药 法操作简单。称取低温烘干的黄芪粉末，加水回流 剂。开发毒副作用小、疗效显著、兼药物性和营养性 （60~90℃）提取3次，每次回流1.5h为最佳工艺， 于一体的中草药添加剂的需求越来越迫切，黄芪作 然后过滤后合并提取液，调pH值至弱碱性，并浓缩 为扶本固正类中草药饲料添加剂已开始被用于畜 提取液，加95％乙醇，过滤得沉淀，加水溶解再过 牧业生产。黄芪多糖由于其安全、无药物残留、天然 滤浓缩，加乙醇使浓度达70％以上，静置24h，倾 等性能而备受青睐，黄芪（RadixAstragalus）又名黄 出上清液，离心沉淀，沉淀部分加95％的乙醇搅 耆（郭小清等，2004），是豆科植物蒙古黄芪或夹膜拌，过滤，沉淀用无水乙醇或丙酮洗涤2次，在真空 黄芪的干燥根。黄芪多糖作为黄芪的主要有效成 干燥器中低温干燥，即得多糖粗品，称其重量，与取 分，在其药理作用过程中发挥着重要的作用，目前 药材量相比，可得收率（艾连中等，2008）。但此法多 广泛应用于畜牧业生产上。 糖收率和含量都较低，许多学者也采用了许多其他 1黄芪多糖 方法，如碱水溶液提取法、醇碱法、微波法、超滤法、 1.1 理化性质 酶法等，不同的提取方法，最终多糖收率不同，因此 黄芪味甘，性微温，归肝、脾、肺、肾经，黄芪熬 可根据自己的需要和要求采用最为理想的方法。 成粥，具有益血补气之功效。黄芪主要含黄芪多糖、 1.3 生理学功能 黄酮、氨基酸、蔗糖、胆碱、葡萄糖醛酸及微量的叶 多糖是所有生命有机体的重要组分，广泛存在 酸。黄芪多糖呈淡黄色，粉末细腻，均匀无杂质，由 于动物细胞膜和植物、微生物的细胞壁中，是有醛 己糖醛酸、葡萄糖、果糖、鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖 基通过苷键连接的高分子聚合物，是构成生命的四 醛酸和葡萄糖醛酸等组成，其水溶液能使碘液变 大基本物质之一。黄芪多糖是黄芪发挥作用的主要 蓝，熔点大于200℃。 成分，可作为免疫调节剂，同时具有抗病毒、抗肿 1.2 提取方法 瘤、抗氧化、抗应激等作用。 1.3.1免疫调节作用。黄芪多糖的免疫调节作 [收稿日期]2013-05-20 [作者简介] 陈雷（1982-），男，山东泰安人 ，硕士 ，主要从事动 用是通过影响免疫器官发育、增强特异性和非特异 物微生态研究。E-mail:sd.chenlei@163.com 性免疫来发挥作用的。黄芪多糖对动物机体免疫器 [通信作者]谷巍 ，男，山东威海人 ，主要从事微生态方面研究。 官的促进作用，主要体现在动物胸腺、脾脏、法氏囊 ·22· 广东饲料第22卷第7期 2013年7月