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这菜很多人给扔了,可以多吃,吃它有美容延缓衰老功效
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这菜很多人给扔了,可以多吃,吃它有美容延缓衰老功效
见过一些人在菜市场买猪肉 时候哦度会让摊主帮忙把猪肉皮给取出来，然后就扔在
摊位上不要了。其实猪皮可是个好东西，吃猪皮有很多你预想不到 功效呢。
猪皮是一个比较有争议 食材，很多人都不怎么喜欢吃，觉得吃多了会对身体造成很
大 影响，但其实不是 。猪皮是个很好 美容食物。
花生猪皮煲：
具有美容延缓衰老功效，还有抗癌作用。尤其对阴虚内热，出现咽喉疼痛、低热等症
患者食用更佳。
【食材】：猪皮400克，花生100克，八角2个，花椒20粒，肉蔻1个，草果1个，干辣
椒6个，香叶1片，甘草1片，白芷1片，生抽20克，老抽5克，盐5克，冰糖1块。
过程：
1、猪皮洗净后整块放入冷水锅。开大火煮。
2、大火煮开后捞出备用。
3、捞出 猪皮用刀片刮干净毛和杂质和一些肥油。
4、猪皮切条备用。
5、起干净锅热油倒入香料炒香，然后加入猪皮继续大火翻炒。
6、加入生抽、老抽、冰糖、水。大火煮开后转小火焖软。
7、小火煮15分钟后加入花生翻炒均匀，然后继续焖煮。
8、猪皮焖软Q后开盖大火收汁。
最后加盐调味，转砂锅，即可出菜啦！喜欢吃 一定要多吃哦！好吃 做法教给你，
猪皮用来做肉皮冻味道也是超赞 。如何您也喜欢 话有空 时候不妨试试哦。
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本文作者：美食笔记
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