- 1、本文档共15页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
;
餐饮行业的独特性:
餐饮店服务业选址的重点:将服务更有效地提供给客户。
传统制造业的选址的重点:选择一个效能和效率最优的位置及布局。
;餐饮门店选取的一般影响因素(餐饮业有一些共性的选择标准)
环境:餐饮消费者为你我一样的人,所以环境因素主要为人。
地理:我的店在哪里?
市场:竞争或者互补?
经济成本:我要投入哪些?
;吉野家自己的定位:
吉野家起源于日本
牛肉饭是它的招牌菜
国内少数以米食为主的餐饮品牌连锁
;吉野家一般性的选址方案
考虑因素:
顾客的特点
可扩展性和便利性
竞争对手的位置
最终市场的接近程度;
商业中心型
准商业中心
居民小区
;吉野家西单商场店
位置:西城区西单北大街120号(西单商场B1楼地下一层)
附近地标:大悦城 西单文化广场 民族文化宫 中水大厦 西单购物中心 君太百货 中友百货 首都时代广场 西单商场 通港大厦 北京图书大厦 北京音乐厅
附近地铁:地铁4号线 西单 地铁4号线 灵境胡同 地铁1号线 西单
;
顾客的特点:年轻、购物、快捷、讲求健康
可扩展性和便利性
竞争对手的位置
最终市场的接近程度
;吉野家魏公村店
地址:北京市海淀区中关村南大街9号理工科技大厦
附近地铁:地铁4号线 魏公村
附近地标:外国语大学 中扬大厦 光大国信大厦 法华寺 韦伯豪家园 中惠元大厦 寰太大厦 北大口腔医院 友谊宾馆 理工大学 中电信息大厦 数码大厦 银海大厦 华宇 大慧寺 ;
顾客的特点:学生、办公楼里的文员
可扩展性和便利性
竞争对手的位置:嘉禾一品
最终市场的接近程度;吉野家金源店
位置:北京市海淀区远大路1号世纪金源购物中心1层
附近地标:世纪城远大园 世纪城 蓝靛厂金夕园 蓝靛厂春荫园 蓝靛厂翠叠园 蓝靛厂烟树园 金源新燕莎 金源 金源燕莎 世纪金源 蓝靛厂晴波园 锋尚国际公寓 海淀区政府
附近地铁:地铁四号线 长春桥;顾客的特点:附近居民
可扩展性和便利性
竞争对手的位置
最终市场的接近程度
;
吉野家类型的快餐店目标人群很明确
选址策略也很明确,符合快餐类??消费习惯
;
谢谢!;
文档评论(0)