- 1、本文档被系统程序自动判定探测到侵权嫌疑,本站暂时做下架处理。
- 2、如果您确认为侵权,可联系本站左侧在线QQ客服请求删除。我们会保证在24小时内做出处理,应急电话:400-050-0827。
- 3、此文档由网友上传,因疑似侵权的原因,本站不提供该文档下载,只提供部分内容试读。如果您是出版社/作者,看到后可认领文档,您也可以联系本站进行批量认领。
查看更多
天然食用香料生产与应用
[General Information]
书名=天然食用香料生产与应用
作者=林进能等
页数=454
SS号
出版日期=1991年08月第1版
前言
目录
总论
一、概述
二、食用香料植物的含义及其性质
三、我国食用香料植物的分布概况
四、国外食用香料植物的利用和发展
(一)世界食用香料植物的生产和消耗情况
(二)国外食用香料植物的加工利用
(三)食用香料植物生产的发展趋势
五、食用香料植物在国民经济中的作用和地位
(一)食用香料植物的开发利用
(二)食用香料植物的药物学作用
六、食用香料植物的产品的应用及其成分
(一)食用香料植物在食品中的应用
(二)各种食用香料植物的混合配方及其应用
(三)食用香料植物和食品加香的香气成分
七、食用香料植物的加工与设备
(一)加工前的设备
(二)蒸馏提制精油及其设备
(三)萃取法制取油树脂及其设备
(四)食用香料乳化液的制造
(五)微胶囊型粉末香料的制造
(六)喷雾干燥制粉末香料
(七)食用香料植物加工方法举例
八、食用香料植物产品质量分析及检定
(一)食用香料植物有效成分的变动
(二)食用香料植物产品质量检验项目及其方法
(三)食用香料植物产品特殊检验项目
(四)食用香料植物产品质量控制标准
(五)我国食用香料的质量检定和标准
九、植物组织培养在食用香料植物上的应用
各论
一、胡椒 piper nigrum L.
二、啤酒花 Humulus lupulus L.
三、八角茴香 Illicium verum Hook.f.
四、肉豆蔻 Myristica fragrans Houtt.
五、中国肉桂 Cinnamomum cassia Nees.
六、斯里兰卡肉桂 Cinnamomum zeylanicum B1ume.
七、月桂 Laurus nobilis L.
八、胡卢巴 Trigonella foenum-graecum L.
九、玳玳 Citrus aurantium L.var.amara Engl
十、香柠檬 Citrus bergamia Risso
十一、柚 Citrus graudis(L.) OSbeck
十二、柠檬 Citrus limon(L.)Burm.f.
十三、佛手 Citrus medica L.var.sarcodactylis(Noot.)Swi
ngle
十四、香橙 Citrus Junos Tanaka
十五、香橼 Citrus medica L.
十六、香圆 Citrus wilsonii Tanaka
十七、甜橙 Citrus sinensis(L.) Osbeck
十八、红桔 Citrus reticulata Blanco var.tangerine
十九、金柑 Citrus margarita Swingle
二十、?檬 Citrus limonia Osbeck
二十一、九里香 Murraya paniculata (L.) Jacks.
二十二、花椒 Zanthoxylum buugeanum Maxim.
二十三、黄葵 Abelmoschus moschatus Medic.syn.Hibiscus a
belmoschus L.
二十四、丁香 Eugenia caryophyllata Thunb.syn.Syzygium a
romaticum
二十五、番石榴 P
您可能关注的文档
- 商品房合同网上备案系统使用说明书-珠海市房地产登记中心.doc
- 咖啡品鉴大全 书锦缘.pdf
- 喷漆、拉丝、电镀等。.ppt
- 四、GooFlow对象的内部属性.doc
- 四、低压配电柜技术要求.doc
- 品味普洱·彩图版.廖义荣.pdf
- 台湾海洋大学交流心得梁斌(上海海洋大学)2014年11月14日不知不觉.doc
- 四、高压用户责任分界点开关或保护设备选用原则-tpcu.edu.tw.doc
- 四、多倍频电压发生器说明-合众电气.doc
- 喝对蔬果汁健康百分百[2015.6 全彩].pdf
- 信息技术-通信行业:OpenAI发布o1模型,有望驱动推理算力需求再上新台阶.pdf
- 信息技术-电子行业华为2024全连接大会前瞻:聚焦华为全连接,共赢行业智能化.pdf
- 信息服务-AI Agent(智能体):从技术概念到场景落地.pdf
- 通信-OpenAI发布o1新模型,光博会新技术精彩纷呈.pdf
- 通信-“合成数据+强化学习”:大模型进化的新范式.pdf
- 宏观专题研究:降息的预期和现实如何博弈?.pdf
- 宏观深度报告:美联储历次开启降息:经济与资产.pdf
- 宏观经济专题研究:从货币、财政政策力度指数到宏观政策力度综合指数.pdf
- 储能专题系列(1):装机高增,价格底部,盈利分化.pdf
- 智慧园区-福清市光电科技产业园音西片区-产业园区服务设施园区服务中心智慧管理平台系统项目.docx
文档评论(0)