动物营养研究方法概要1.ppt

(4)单一原料消化率测定 1）被测饲料作为全部饲粮 优点：简单，不需要测定参考饲粮，无养分互作的干扰； 缺点：某些饲料适口性差，时间长后可能导致营养缺乏症。 2）被测饲料替代标准饲料法 优点：克服方法1的缺点； 缺点：标准饲料的质量规格很难在各种条件下保持一致，养分间互作也影响测定结果。 二、 体内消化实验 原理：被测料替代实际基础饲料的一部分，分别测定基础饲粮和替代后饲粮的养分。 优点：克服方法2中的参考饲粮或标准饲料的养分变化造成的影响，而且克服养分不平衡的影响。 缺点：基础饲粮营养平衡，则代入被测饲料后可能出现不平衡。 3）饲料替代法 二、 体内消化实验 饲料替代法消化率计算公式： 消化率(%)= 测试日粮可消化物量-测试日粮中基础可消化物量 被测饲料顶替基础日粮的量 二、 体内消化实验 1、动物选择 2、日粮配制 3、实验步骤 （1）预试期：适应环境、摸清采食量、排粪规律 （2）正试期：记录采食量、收集排粪 时 间：单胃动物：5-10天； 反刍动物：7-14天 基本步骤与要求 二、 体内消化实验 预备实验期 正式实验期 牛、羊 10-14天 10-14天 马 7-10天 8-10天 猪 5-10天 6-10天 家禽* 3-5 天 4-5 天 表 不同种类的动物的实验期规定 *一般是进行代谢实验，采用强饲法，实验期为1-2天。 二、 体内消化实验 4、粪的收集和处理 （1）收粪方法：专用消化柜或消化栏、动物肛门上套收粪袋 （2）粪样处理 1）全粪法：收集全部粪便 2）指示剂法：每天定时收粪 粪样称重，混匀，按总重的1/10-1/50取 样，加硫酸和甲苯，固氮防腐。 二、 体内消化实验 5、养分消化率和消化能测定 （1）消化率的测定 1）饲粮：直接测定 例1 ：测定仔猪饲粮CP消化率 日采食量：1000g， 饲粮CP含量：16% 日排粪量：250g， 粪中CP含量：12% CP消化率= ( 1000×16%-250×12%） （1000×16%） ×100 = 81.2% 二、 体内消化实验 例 2: 某饲粮消化实验结果如下,计算CF消化率 饲料CF含量:40% 粪中CF含量: 40% 饲料指示剂添加量:3% 粪中指示剂含量:6% CF消化率= 100 － 3 6 40 40 ×100 × = 50 二、 体内消化实验 第一次：测定基础饲粮养分消化率 第二次：测定新饲粮养分消化率 为减少动物的影响，用二组动物同时实验 新饲粮组成：70-85%基础饲粮+15-30% 被测饲料 2）饲料原料：间接测定 二次消化实验 二、 体内消化实验 D(％) ＝ 100(A-B) / F＋ B 式中：D为被测饲料养分消化率 A为基础饲粮养分消化率 B为新饲粮养分消化率 F为被测饲料养分占新饲粮该养分的比例。 二、 体内消化实验 第一组 第二组 第一次 消化实验 基础日粮 预饲期 实验期 基础日粮 + 被测饲料 5—7天过渡期 第二次 消化实验 基础日粮 + 被测饲料 实验期 基础日粮 交叉实验步骤示意 二、 体内消化实验 原理：假定基础饲粮养分消化率不变； 养分间无互作效应。 新饲粮中被测饲料的比例很重要 间接法优缺点 二、 体内消化实验 1）直接测定 ：根据消化试验结果和结合能 值测定进行 DE = （GE - FE）/采食量（kg） （2）消化能的测定 二、 体内消化实验 饲料消化能 = （33.47-8.34）/2 =12.57（兆焦/Kg） 例如：体重50Kg的猪，每日食入日粮2Kg，含总 能33.47兆焦耳，每日排粪中的总能为8.34兆焦耳，计算其采食饲料的的消化能。 二、 体内消化实验 根据每日食入的可消化粗蛋白质（X1 ）、可消化粗脂肪（X2）、可消化粗纤维（X3）、可消化无氮浸出物（X4）的量（克），用下列回归公式计算每日食入饲料的消化