第一章 第二节 幼儿各系统特点与卫生保健 消化系统.doc

消化系统 教学时数：2学时 一、 问题的提出 人体在整个生命活动过程中，必须不断从食物中摄取营养物质作为生命活动能量的来源，以供人体新陈代谢活动、维持人体生命活动的需要。而营养物质的摄取是由消化系统来完成的。被摄取的营养物质在消化系统内进行一系列复杂的物理性和化学性的消化，把大分子的有机物分解成简单的小分子物质，才能被人体吸收。 二、教学目标 1、知识目标：熟悉掌握幼儿消化系统的特点和卫生保健措施。 2、能力目标：在理解理论知识的基础上，培养学生能辨别幼儿不良饮食习惯，并养成幼儿良好卫生习惯的能力。 3、情感目标：能耐心照顾幼儿的饮食，一视同仁地关爱每一位幼儿。 三、教学分析与准备 1、教学重点：幼儿的牙齿、胃和肝脏的特点，及应培养幼儿具备的良好饮食卫生习惯。 2、教学难点：消化道各器官和消化腺的功能及其相互关系。 3、教学准备：人体消化系统的图片；让学生从各种渠道搜集幼儿牙齿疾病的案例及分析。 4、教学方法：老师结合图片讲解和学生结合实际探究学习相结合。 5、课时安排：2课时(90分钟)。 四、教学过程 教学组织 教学内容 教学用时 组织课堂 师生互问好，准备上课 ? 导课 为了维持生命活动，人体必须不断从食物中摄取营养物质，这些营养物质被人体吸收利用，依靠什么来完成？个别提问学生。 建议用时5分钟 探究学习 讲授新课 第一章 第二节 幼儿各系统特点与卫生保健 四、消化系统 （一）幼儿消化系统的特点 消化系统由消化道和消化腺组成。消化道包括口腔、食管、胃、小肠、大肠和肛门。消化腺包括大消化腺（由唾液腺、肝脏和胰腺组成）、小消化腺（有胃腺、肠腺等）。 请学生思考讨论：现在有许多幼儿牙齿长得稀疏，或排列不整齐，或患有龋齿，这是什么原因造成的？不去管它行吗？ 牙齿 功能：咀嚼、磨碎食物，使食物和消化液混合。 胚胎6周开始牙齿发育，5岁出齐20颗乳牙；6岁开始换恒牙；乳牙易生龋齿；乳牙的咀嚼、咬啃对恒牙的正常萌出有重要作用。 胃 功能：暂时贮存食物，并初步消化食物。 幼儿胃容量较小，伸展性和蠕动功能差，因此幼儿的消化能力较弱，需少量多餐。 肠 小肠的功能：将食物中的大分子有机物分解成可吸收的小分子。 大肠的功能：贮存经消化吸收后剩余的食物残渣。 幼儿肠的吸收能力比消化能力强，有利于幼儿的生长发育。但幼儿肠蠕动能力比成人弱，易便秘。 肛门的功能：排出食物残渣形成的粪便。 唾液腺 功能：消化淀粉食物，杀灭口腔细菌，保护胃黏膜。 幼儿唾液分泌较少，口腔较干燥。 肝脏 功能:代谢、贮存养料和解毒的作用，及促进对脂肪的消化。 幼儿肝脏相对较大，对脂肪的消化能力差，受饿易发生低血糖。幼儿肝脏的解毒能力较差，要防止受细菌病毒的损害。 胰腺 功能：帮助消化食物，保持血糖相对稳定。 幼儿胰腺很不发达，易受气候和疾病影响，引起消化不良。 消化道各器官的关系及其和消化腺的相互关系： 食物进入口腔经过牙齿磨碎，再通过食管进入胃，在胃暂时贮存并初步消化后进入小肠，小肠消化吸收了营养物质后，剩余的食物残渣进入大肠，大肠再进一步吸收利用后形成的粪便由肛门排出。整个消化吸收的过程均需要消化腺分泌的消化液参与才能完成。 （老师结合图片讲解以上内容，让学生结合自身实际和幼儿实际进行理解探究学习） 建议用时35分钟 （二）、幼儿消化系统的卫生 1、保护牙齿 （1）定期检查 （2）养成清洁牙齿的习惯 （3）不吃过冷过热食物 （4）纠正不良习惯 2、培养良好饮食卫生习惯 3、饭后不做剧烈运动 4、培养定时排便习惯 建议用时30分钟 探究研讨 将学生从各种渠道搜集的幼儿牙齿疾病的案例进行归类，并把学生分成若干小组，对这些案例及分析进行探究讨论，整理出可帮助幼儿牙齿健康发育的合理意见。 建议用时15分钟 课堂小结 对所学的重难点知识进行串联小结，并对学生完成的探究研讨学习任务进行评价。 建议用时5分钟 作业 完成教材中“复习思考题”的第6、7题。 完成《学习与指导》中的各类型的相关练习题。 ? 五、教学后记 幼儿消化系统的疾病有提早的趋势，应引起幼教工作者的重视。通过系统的理论知识学习，及学生的实践调查和探究研讨学习，使学生明白：保护好幼儿牙齿是保证幼儿消化健康的第一个环节；保护好幼儿的胃是保证幼儿消化健康的第二个环节；保护好幼儿的大肠是保证幼儿消化健康的第三个环节。由此使学生进一步懂得耐心照顾好幼儿的饮食，培养幼儿良好的卫生习惯，一视同仁地关爱每一位幼儿，使幼儿健康快乐地成长。 六、板书设计 ? ? 第一章 第二节 幼儿各系统特点与卫生保健 四、消化系统 （一）幼儿消化系统的特点 1、牙齿 2、胃 3、肠 4、唾液腺 5、肝脏 6、胰腺 （二）、幼儿消化系统的卫生 1、保护牙齿 （1）定期检查 （2）养成清洁牙齿的习惯 （3）不吃过冷过热食物 （4）纠