种子产业化技术—种子加工与贮藏技术.doc

教 案 ? 教师姓名 ? 授课时数 2 授课形式 讲授法 授课班级 ? 授课日期 ? 节 次 ? ? 授课日期 ? 节 次 ? 授课章节名 称 第五章 种子加工与贮藏技术 ? 第一节 种子加工技术 教学目标 知道种子清选分级、干燥的一般原理，掌握种子清选分级和干燥的技术要领； 了解种子处理的重要意义，掌握种子处理和包衣的常用方法； 知道种子包装的主要技术要求； 教学重点 种子清选分级和干燥的技术要领； 种子处理和包衣的常用方法 教学难点 同上 更新、补充及删节 内 容 ? 使用教具 多媒体课件 课外作业 章节后自测题 课后体会 ? 授课主要内容或板书设计 ? ? 第五章 种子加工与贮藏技术 ? 第一节 种子加工技术 一、种子清选分级技术 （一）种子清选的目的意义 （二）种子清选精选原理 1．根据种子的大小特性进行分离； 2．根据种子的空气动力学特性进行分离 3．根据种子表面特性进行分离； 4．根据种子色泽进行分离 5．根据种子的比重进行分离； 6．根据种子弹性特征进行分离 7．根据种子负电性进行分离； 8．根据种皮特性进行分离 （三）清选与分级方法 1．筛选； 2．风选； 3．水选 二、种子干燥的原理和方法 （一）种子干燥原理：“平衡水分” （二）影响种子干燥因素 1．相对湿度； 2．温度； 3．气流速度； 4．种子本身生理状态和化学成分 （三）种子干燥方法 1．自然干燥；2．机械通风干燥；3．加热干燥；4．干燥剂干燥（氯化锂、变色硅胶、生石灰、氯化钙、五氧化二磷（P2O5）5．冷冻干燥 三、种子处理和包衣 （一）普通种子处理方法 1．晒种；2．温汤浸种；3．药剂处理；4．生长调节剂处理种子； 5．肥料浸拌种； 6．物理因素处理 （二）种子包衣技术 1．种子包衣的意义 2．种衣剂的类型、成分及特性 （1）种衣剂的类型：农药型；复合型；生物型；特异型 （2）种衣剂配方成分：有效活性成分；非活性成分 （3）理化特性：具有合理的粒径；适当的黏度；适当的酸碱度；良好的种衣成膜性；良好的种衣牢度；良好的贮存稳定性；良好的缓释性 4．种子包衣技术 种子包衣方法的分类，分为种子丸化和种子包膜。 （1）种子丸化的加工工艺：机械加工一般选用旋转法或漂浮法。 （2）种子包膜的加工工艺 四、种子包装 （一）种子包装的意义和要求 （二）包装材料的种类和特性及选择 （三）防湿容器包装的种子安全含水量 （四）包装标签 ? 教 案 ? 教师姓名 ? 授课时数 2 授课形式 讲授法 授课班级 ? 授课日期 ? 节 次 ? ? 授课日期 ? 节 次 ? 授课章节名 称 第五章 种子加工与贮藏技术 ? 第二节 种子贮藏技术 教学目标 了解种子贮藏期间的生命活动规律 掌握主要农作物种子安全贮藏的技术要领 教学重点 主要农作物种子安全贮藏的技术要领 教学难点 种子贮藏期间的生命活动规律 更新、补充及删节 内 容 ? 使用教具 多媒体课件 课外作业 章节后自测题 课后体会 ? 授课主要内容或板书设计 ? ? 第五章 种子加工与贮藏技术 ? 第二节 种子贮藏技术 一、种子贮藏期间的生命活动 （一）种子的呼吸作用：C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O + 2870.22kJ C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2+ 100.42kJ 呼吸强度和呼吸系数 （二）种子的后熟作用 影响种子后熟作用的因素包括温度、湿度、通气情况等。 新收获的种子由于后熟作用尚在进行，常出现“出汗”现象 二、种子安全贮藏的主要技术措施 （一）种子仓库及其设备 1．建仓地点选择原则 2．仓库性能要求 仓房应牢固；具有密闭与通风性能；具有防虫、防杂、防鼠、防雀的性能； 仓库附近应设晒场、保管室和检验室等建筑物 3．种子仓库的类型和特点 （1）房式仓 （2）低温仓库 （3）机械化圆筒仓 4．仓库基本设备 5．仓库容量计算：散装仓容=V×S×H 囤贮仓容= V×S×H 式中：V为种子的容重（kg/m3）；S为仓库的可用面积（㎡）；H为堆放高度（m）。 （二）种子的入库工作 1．种子仓库的清仓和消毒 2．种子入库的标准 3．种子入库：按种子类别和级别分别堆放。 堆放的形式可分为袋装堆放和散装堆放两种。袋装堆放又有实垛法、“非”字形法、“半非”字形法、“口”字形法和“工”字形法。 （三）种子贮藏期间的管理 1．种情检查 （1）温度检查 包括仓温和种温的检查。（2）水分检查 （3）发芽率检查 （4）虫、鼠、雀等检查 2．种子的结露和预防 3．种子的发热