畜禽营养与饲料教案之饲料的概念与分类.doc

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畜禽营养与饲料教案之饲料的概念与分类

饲料的概念与分类 课 题 饲料的概念与分类 课 型 新授课 学 时 2课时 教学目标 知识目标 1.饲料的概念 含有一种以上的养分,能被畜禽采食、消化、吸收、利用,并对畜禽无毒无害的物质 2.国际饲料分类法 (1)粗饲料:粗纤维含量≥18% (2)青绿饲料:水分含量≥45% (3)青贮饲料:水分含量≥45% (4)能量饲料:粗纤维含量<18%、粗蛋白质含量<20% (5)蛋白质饲料: 粗纤维含量<18%、粗蛋白质含量≥20% (6)矿物质饲料 (7)维生素饲料 (8)饲料添加剂 3.中国饲料分类法 青绿饲料、树叶类、青贮饲料、根茎瓜果类等16类 能力目标 学生根据所学的知识如:国际饲料分类法、中国饲料分类法等,学会把饲养中常见的饲料归类 教学重点 1.饲料的概念 含有一种以上的养分,能被畜禽采食、消化、吸收、利用,并对畜禽无毒无害的物质 2.国际饲料分类法 (1)粗饲料:粗纤维含量≥18% (2)青绿饲料:水分含量≥45% (3)青贮饲料:水分含量≥45% (4)能量饲料:粗纤维含量<18%、粗蛋白质含量<20% (5)蛋白质饲料: 粗纤维含量<18%、粗蛋白质含量≥20% (6)矿物质饲料 (7)维生素饲料 (8)饲料添加剂 教学难点 国际饲料分类法 (1)粗饲料:粗纤维含量≥18% (2)青绿饲料:水分含量≥45% (3)青贮饲料:水分含量≥45% (4)能量饲料:粗纤维含量<18%、粗蛋白质含量<20% (5)蛋白质饲料: 粗纤维含量<18%、粗蛋白质含量≥20% (6)矿物质饲料 (7)维生素饲料 (8)饲料添加剂 教学方法 讲授法、小组合作学习法 学法指导 疑:教师在内容讲授前,先给学生设疑 看:学生带着教师提出的问题阅读教材 思:学生在阅读教材的基础上,通过自己的思考总结问题答案 知:教师结合学生的回答,简要总结主要知识点,使学生达到知识目标 教学内容 导语:通过前一段时间的学习,我们知道了畜禽维持生命需要各种的营养,这些营养一般是通过富含这类营养的饲料添加。那么,能够给畜禽提供各种营养的饲料都有哪些种类呢?不同种类的饲料分类依据是什么呢? (板书课题——饲料的概念与分类,明确教学目标) 饲料的概念: (教师举例讲述,组织学生强化记忆) 含有一种以上的养分,能被畜禽采食、消化、吸收、利用,并对畜禽无毒无害的物质 饲料的分类 (一)分类原则(了解) (二)分类方法 1.国际饲料分类法 (教师提出问题:1.饲料分类的依据是什么2.按国际饲料分类法将饲料分为哪八大类?把学生分成六组,让学生带着问题阅读教材,分组总结答案;教师简单讲解主要内容,暂对学生的回答不做点评) (1)粗饲料:粗纤维含量≥18% (2)青绿饲料:水分含量≥45% (3)青贮饲料:水分含量≥45% (4)能量饲料:粗纤维含量<18%、粗蛋白质含量<20% (5)蛋白质饲料: 粗纤维含量<18%、粗蛋白质含量≥20% (6)矿物质饲料 (7)维生素饲料无忧中职教学资源网 (8)饲料添加剂 (教师针对学生回答时出现的问题,结合实例进行纠正、补充、讲解) 2.中国饲料分类法 (教师大体介绍中国饲料分类法的依据,划分的种类,然后根据当地的情况给学生提供几种常见的饲料,如:玉米、玉米秸杆、青草、花生饼、酒糟、胡萝卜等,让学生在阅读教材的基础上归类) (1)青绿饲料 种类:(举例介绍) 编号 (2)树叶类 种类:两种类型(举例介绍) 编号 (3)青贮饲料 种类:三种类型(举例介绍) 编号 (4)根茎瓜果类 种类:二种类型(举例介绍) 编号 (5)干草类 种类:三种类型(举例介绍) 编号 (6)农副产品 种类:三种类型(举例介绍) 编号 (7)谷实类 种类:(举例介绍) 编号 (8)糠麸类 种类:二种类型(举例介绍) 编号 (9)豆类 种类:二种类型(举例介绍) 编号 (10)饼粕类 种类:三种类型(举例介绍) 编号 (11)糟渣类 种类:三种类型(举例介绍) 编号 (12)草籽树实类 种类:三种类型(举例介绍) 编号 (13)、动物性饲料 种类:三种类型(举例介绍) 编号 (14)矿物质饲料 种类:(举例介绍) 编号无忧中职教学资源网 (15)维生素饲料 种类:(举例介绍) 编号 (16)添加剂及其他 种类:(举例介绍) 编号 课堂小结 师生小结饲料的概念、饲料的分类等主要知识点 课后作业 随堂测试:课后习题1、3 2、课后作业:课后习题2 教学反思与建议 本节课教师贯彻民主式教学思想,首先让学生明确学习目标,然后引导学生自主学习、小组合作学习,激发了学生的兴趣,学生的学习积极性高涨,课堂效果良好。但是本节课的知识点琐碎,记忆的内容较多,个别学生的积极性不高。建议在今后的教学中,多改变记忆形式,激发学生的热情,提高课

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