生物化学教学大纲和授课计划.doc

口腔、护理、社医专业生化教学大纲和授课计划 章 章节内容 参考学时 累计学时 教学方法 教 学 内 容 理论 实验 机动 第一章绪论 ?? 概念 ?? 学习内容及意义 ? 1 1 说出生化概念、对象、生化的内容及及学习生化的意义。 简述生化发展。 第二章 蛋白质与核酸的化学 ? 1 ．蛋白质的分子组成 2 ．蛋白质的结构与功能 3 ．蛋白质的理化性质与分类 核酸化学 ? 6 ? 2 ? 9 ? 讲、练 ? 列出蛋白质的化学组成并说明其组成特点。 说明蛋白质的基本单位、种类并写出结构通式。 归纳蛋白质各级结构定义和化学健。 解释蛋白质的化学性质。 举例说明蛋白质结构和功能。 简述蛋白质的分类。 概述核酸的分类与功能。 说出 NA 、 DNA 和 RNA 的基本成分和基本单位。 说出 NA 一级结构的概念和化学健。 概括 DNA 、 RNA 和 TRNA 二级结构的要点。 第三章 酶 ? 1 ．概述 2 ．酶的结构与功能 3 ．影响酶促反应速度的因素 4 ．酶的分类、命名及其在医药学上的应用 ? 3 ? ? 2 ? ? 14 ? 讲、练结合 ? ? 概括酶的概念和酶促反应的特点。 说出单纯酶、结合酶、单体酶、寡聚酶、多酶体系、关键酶、限速酶和同功酶的概念。 解释中间产物学说、活性中心、必需基团、活性中心外的必需基团概念。 说明酶原、酶原激活和胜利意义。 概括影响酶促反应的因素。 举例说明酶在医学中的应用。 第四章维生素 1. 概述 2. 脂溶性维生素 3. 水溶性维生素 4 18 讲、练结合 概括维生素的概念和特点及分类。维生素缺乏病原因 。概述 VIT-A 、 D 、 E 、 K 和水溶性维生素的来源，功用及缺乏病。 ? 第五章 1. 糖的分解代谢 2. 糖原的合成与分解 3. 糖异生 血糖 ? 6 2 26 讲、练结合 概括糖的生理意义。说出糖酵解概念，简述过程，概括特点和意义。 说出糖异生概念，简述过程，概括特点和意义。说出有氧氧化概念， 简述过程，概括特点和意义。概括磷酸戊糖生理意义。说出糖原合成 ，分解概念，简述过程，概括意义。说出血糖，低血糖和高血糖概念， 概括来源和去路。归纳调节血糖激素。 第六章 生物氧化 1 ．线粒体氧化体系 ATP 的生成与能量的利用和转移 2 ．非线粒体氧化体系 4 2 32 说出生物氧化的概念和特点。举例说明二氧化碳的生产方式 。简述线粒体外氧化体系的特点和作用。概括呼吸链的概念 ，组成和作用。说出氧化磷酸化概念并过程。举例说明底物水 平磷酸化。概述影响氧化磷酸化的因素。简述 ATP 利用和储存。 第七章 脂类代谢 1 ．概述 2 ．脂肪的中间代谢 类脂的代谢 3 ．血脂 ? ? 6 ? 2 ? 40 ? 讲、练 ? 说出脂类、脂肪和类脂。概括脂肪和类脂功能和分布。说出血脂概念，组成。概括来源和去路。 说出血浆脂蛋白概念。组成，概括各血浆脂蛋白功能。简述脂肪的分解代谢，详述 β - 氧化， 说出酮体概念和代谢的生化意义。 说出脂肪和甘油磷脂的合成原料和部位。 概括胆固醇合成原料，转化和排泄。 第八章 ? 1 ．蛋白质的营养作用 2 ．氨基酸的一般代谢 ? ? 6 ? ? 2 ? ? ? 48 ? 讲、练结合 说出蛋白质的生理功能。解释三种氮平衡。 说出必需氨基酸，蛋白质需要量，蛋白质营养价值的决定因素和蛋白质的互补作用。 简述氨基酸的来源和去路。举例说明氨基酸脱羧基作用 蛋白质分解代谢 3 ．个别氨基酸的代谢 4 ．氨基酸、糖和脂肪在代谢上的联系 ? 6 ? ? 2 ? ? ? 48 ? 说出三种脱氨基作用概念，详述过程， 概括生理意义。概述氨的来源和去路。 简述鸟氨酸循环，概括生理意义。 说出谷氨酰胺的生理意义。 列出 α - 酮戊二酸去路。 举例说明一碳位概念，辅酶和生理意义。说出 s- 腺苷蛋氨酸和 PAPS 作用。 列出苯丙氨酸，酪氨酸和色氨酸代谢的产物。 第九章核酸蛋白质生物合成成 1 ．核酸的代谢 2 ．蛋白质的生物合成 3 ．蛋白质生物合成与医学的关系 6 54 讲、练结合 说出嘌呤和嘧啶核苷酸合成原料和分解产物。 解释逆转录。概括中心发则。述说 DNA 合 成概念，原料，过程和特点。 述说 RNA 合成概念，原料，过程和特点。 解释三种 RNA 在蛋白质合成中的作用