物流企业管理教案——物流企业作业管理.doc

课题七：物流企业作业管理 通过学习掌握供应链管理环境下企业作业管理的主要内容；了解物流企业的生产计划与控制、运输及仓储等几个关键环节。 【教学重点、难点】 物流企业的生产计划与控制、运输及仓储等几个关键环节 【教学用具】多媒体 【教学过程】 §1物流企业作业管理的内容 一、现行生产计划和控制模式与供应链管理思想的差距 （一）决策信息来源的差距 在传统的生产计划决策模式中，计划决策的信息来自两个方面，一方面是需求信息，另一方面是资源信息。需求信息又来自两个方面，一个是用户订单，另一个是需求预测。 （二）决策模式的差距 （三）信息反馈机智的差距 （四）计划运行环境的差距 二、供应链管理环境下的作业管理的内容 （一）供应管理　就是为了保质、保量、经济、即使地供应生产经营所需要的各种物品、对采购、储存、供料等一系列供应过程进行计划、组织、协调与控制，以确保企业经营目标的实现。 （二）生产计划管理 生产计划管理包括生产计划和生产控制两方面： （三）物流管理　主要是指供应链管理环境下物品流动的管理，主要内容包括： （四）需求预测 §2　　物流企业的生产计划与控制 一、传统企业的生产计划编制 （一）生产计划指标的确定 （二）产品生产进度的安排 （三）生产作业计划与控制 １、生产作业计划的编制方法 ２、生产作业控制 二、供应链管理环境下的生产计划与控制 （一）供应链管理环境下生产计划的制定 （二）供应链管理环境生产计划与控制总体模型及其特点 1、生产计划与控制系统的总体构想 2、生产计划与控制总体模型及其特点 （三）生产系统的协调机制 §3　物流运输管理 一、运输与物流 （一）物流运输的含义 １、概念：是室物的载运及输送。它是在不同地域范围内，如两个城市、两个工厂之间，或一个较大的企业内相距较远的两个车间之间，对物进行空间位移，以改变物的空间位置为目的的活动。 ２、物流运输的职能 １）产品移动 ２）产品短期库存 ３）物流运输管理的原则 （二）运输和物流的关系 １、物流和运输的区别 ２、物流是更高层次的运输 二、运输方式 三、物流运输管理 （一）运输不满在企业物流中的职责 　　物流系统中的余数部门主要职责包括：费率和阿附物谈判、费率分析和确定、承运人选择、单证、货物追踪和速遣、人力资源管理、线路选择、指示承运人、防止运输索赔等。 （二）承运人的选择　　 不同的运输方式和运作类型会有各自的特点和优劣。运输管理者必须对这些运输方式和运作类型进行分析之后，选择恰当的方式和运作类型。然后在初步圈定的运输方式和运作类型内选出合适的承运人。 （三）运输方式与线路选择 （四）费率确定 （五）单据准备 （六）其他职责 §4　物流仓储管理 一、仓库，是保管、储存物品的建筑物和场所的总称 　　仓库按不同的标准可分为不同的类型： １、按防哭在社会再生产过程中所处的领域分： ２、按储存物资种类分 ３、按储存物资的不同保管条件分 ４、按库房结构特点分 二、库存管理　　库存管理是物流管理的核心内容。 （一）库存的概念和类型 　　所谓库存是指处于储存状态的物品，主要是作为今后按预定的目的使用而处于闲置或非生产状态的物料。 １、按生产过程分类 ２、按库存所处状态分类 ３、按存货目的分类 （二）库存的功能 １、保持生产活动的连续性和稳定性 ２、降低产品成本、实现规模经济效益 ３、适量库存有利于提高产品的现货供应比例 ４、库存在供应链各个环节上对缓解上下游企业之间供需矛盾具有一定作用 （三）库存管理的任务 １、为了搞好库存管理，首先应弄清库存增加的原因 ２、库存管理的主要任务：（１０个方面简单了解） （四）库存管理的评价指标 （五）库存管理的方法 １、库存分类管理 １）、ＡＢＣ分类法　　就是把物资按品种和占涌资金大小分类，再按各类重要程度不同分别控制，抓住重点，分清主次，以收到事半功倍的效果。 ２）、关键因素分析法 ２、经济订购批量 §5　物流中心和配送中心管理 一、物流中心的概念与类型 （一）物流中心的概念 （二）物流中心的类型： １、集货中心２、分货中心３、转运中心４、加工中心５、配送中心６、流通中心 （三）物流中心的管理 二、配送中心的概念和种类 　　配送中心作为物流中心的一种主要形式，是以组织配送性销售或供应，执行实物配送为主要职能的流通型结点。 （一）配送中心的概念：从事配送业务的物流场所或组织，应基本符合下列要求：①主要为特定的用户服务；②配送功能健全；③完善的信息网络；④辐射范围小；⑤多品种、小批量；⑥以配送为主储存为辅。 （二）配送中心的类别 三、配送中心的管理　（简单介绍） (一)配送中心的定位 (二)加强配送中心的管理 总结：本章要求对供应链的概念有一个良好的认知，并能对一些重要物流环节，例如仓储中心、配送中心等相关的理论运用到实际中，并能做出简要的规划设计