安格斯牛养殖技术SOP.docx

安格斯牛养殖技术形态特征无角、体格低矮、体质结实、头小而方，颈中等长，背线平直，体躯宽深，呈圆筒状，四肢短而直，皮肤松软富有弹性，背毛具有光泽，黑安格斯牛的背毛为黑色，但大部分的牛到了春季毛色就会变成红棕色，到了秋季又会变成黑色。个别安格斯牛毛色常年为黑色。生产性能安格斯牛具有良好的肉用性能，被认为是世界上品质最优秀的肉牛之一。安格斯牛哺乳期日增重900-1000克，18月龄育肥牛日增重700-900克，胴体品质高，出肉多，屠宰率一般为60%-65%，净肉率为53.8%。肌纤维细，肉质良好，脂肪分布均匀，大理石状花纹明显。繁殖性能成年公牛平均体高为135.8cm，平均体重为800kg左右。成年母牛平均体高为116.5cm ，平均体重为550kg左右。犊牛出生重平均为18kg左右。安格斯牛早熟易肥，约在12月龄性成熟，18-20月龄可初次配种，发情周期平均为22天，发情持续期为2-3天，妊娠期平均为285天，母牛连产性好，极少难产，繁殖率高达95%。种母牛利用时间长，17-18岁时尚可产犊。生长环境安格斯牛性情温顺，耐粗饲，适应性强，耐干旱，适合我国南方大部分地区和北方的华北、西北地区饲养。安格斯牛养殖流程图安格斯牛生长周期图养牛前的准备步骤工作内容1.选址养牛场一般选在地势平坦，干燥，排水方便，背风向阳，光照充足，水电充足，草料丰富，交通方便的地方。2.建造牛场在温度较高的南方地区，牛舍一般设计为半封闭型，方便通风降温。一个牛舍饲养两排牛，中间留一条两米宽的通道。3.运动场每个运动场的大小为牛舍面积的1/2。运动场要有饮水池。4.绿化在牛舍和运动场周围种植绿色植物，改善环境质量，美化牛场。5.饲料准备南方常用粗饲料有：稻草、米糠等，北方可以用青贮玉米、小麦秸秆等代替稻草作为粗饲料。如果养牛场周围有空余的地块，可以种植黑麦草喂牛。种牛的选择为防止近亲杂交降低品质，一般不引进种公牛，而是从种公牛站购买冻精，对种母牛进行人工受精。种母牛一般选择符合品种特征，体格健壮，母性好，乳房发育匀称，后躯发达，无遗传性疾病的母牛。过渡期的饲养管理为使刚引进的种牛更好地适应环境，需要对种牛进行一段时间的过度期的饲养。种牛经过长途运输可能脱水，需要补充一些盐和微量元素。预混料里含有这些物质，在配置精料时，把预混料的量适当提高一些就可达到要求。保持饮水池的水新鲜、清洁、充足。饮食上坚持少喂的原则，每天饲喂正常量的一半，连续喂两天，以后逐步增加次数和食量。经过7天的过渡期饲养，种母牛就可以进入日常饲养管理了。种母牛的日常饲养管理种母牛在配种前应具有中上等膘情，过瘦过肥都影响繁殖。这一时期的饲养非常重要，需要增加饲喂量，以便提高营养，促进母牛发情。粗饲料以稻草为主，粗饲料的饲喂量为每天每头牛15kg，精饲料的饲喂量为每天每头牛3kg。每天饲喂2次，上午、下午各一次。春夏季节，青绿饲料比较丰富时，可以适当饲喂青绿饲料给空怀期的母牛，一般每天每头牛的饲喂量不超过5kg。种母牛精饲料配方营养成分含量玉米56%麸皮20%棉粕20%食盐1%苏打面1%预混料2%繁殖步骤工作内容1.发情鉴定发情母牛会接受其他牛爬跨，精神不安，不停走动，食欲减退，发情母牛排尿排粪次数增多。2.人工授精1.从液态氮种取出装有精液的细管，把细管放入38-40摄氏度的温水中浸泡15秒来对细管里的精液进行解冻。在细管的一端剪出一个口，把细管装入受精器中，最后套上受精器外套。2. 在进行人工授精时，授精人员需戴上受精手套，受精时找专人将母牛尾巴拉到一侧，用浓度为1/1000的高锰酸钾水溶液擦洗母牛外阴，接下来可以受精。受精员左手合拢呈圆锥状，从肛门缓慢的插入直肠内，握住宫颈，右手持受精器由阴门插入，注入精液。受精量一般为0.25毫升，注入精液后将受精器拉出。3. 受完精后，捏住母牛的阴蒂，向上提一下，可以防止精液流出。4. 输精时间应在母牛发情后9-24小时内，上午发现母牛发情，下午受精，次日上午再受一次。3.妊娠检查配种前发情周期正常的母牛，配种后3-4周如果不再发情，而且伴随有食欲增加，性情变温顺等表现时基本可以判断为妊娠了。也可以在母牛妊娠3个月时，用手触摸母牛子宫，如果发现像拳头一样大小就证明进入妊娠期了。十二、妊娠期管理：妊娠前期管理：即妊娠的前6个月。因胎儿发育较慢，需要的营养物质少，一般饲喂即可满足需要。粗饲料主要以稻草为主，每天每头牛18kg，精饲料每天每头牛3kg，每天喂2次，上、下午各一次。妊娠前6个月母牛精饲料参考配方营养成分含量玉米60%麸皮20%棉粕16%食盐1%苏打面1%预混料2%妊娠后期管理：即妊娠的最后2-3个月，胎儿生长发育很快，出生重的80%-90%在此期间形成。日粮搭配为，精料每天每头牛3.5kg，稻草每天每头牛20kg，分两次饲喂。精料配方可根据妊娠前期饲