学习目标1 了解零售业的定义与分类2 了解零售业的功能与角色3 .ppt

零售概論 1. 瞭解零售業的定義與分類 2. 瞭解零售業的功能與角色 3. 認識零售業的型態與特性 4. 瞭解連鎖加盟經營型態 5. 熟悉零售業的發展趨勢 　3. 塑造整體形象 　　共同管理制度及空間設計，可創造出街區獨特 　　的風格，增加競爭力的基本條件，吸引更多的 　　顧客提高營業額。 　4. 創造其他資源 　　具良好空間的商店街讓更多的社區、文化、展 　　示、節慶等活動參與，可開發潛在顧客並穩定 　　現有的顧客。 購物中心(shopping mall) 　　購物中心(shopping mall)是指在一個大型建築體(群)內，由企業有計畫地開發、擁有、管理運營的各類零售業態、服務設施的集合體。因此，購物中心是一種經過整合的商業設施，其基地開發經過一套完整的考量過程，包括了規劃、設計、開發、租賃及管理，並顧及區位、規模、型式及服務範圍，講究舒適、明亮、高品質的購物賣場，同時提供一店購足，滿足消費者購物需求的服務。 　　根據中華民國購物中心發展協會所做定義，購物中心係以單一開發主體計畫所規劃的商業型態，為一可同時購物、休閒娛樂、餐飲、文教及生活服務等功能的複合性商業空間。此空間以高品質的購物環境，滿足消費者購物方便性、消費舒適性及育樂選擇性，同時須具備以下要件： 　1. 都會購物中心總營業面積6,000坪以上。 　2. 全部賣場內要有15家以上獨立營業的商家。 　3. 賣場面積最大的營業單位，其面積不大於賣場 　　總面積80﹪以上，其他零售商店的總營業面積 　　已超過1,000坪者，則不受此規定的限制。 　4. 全部營業單位應共同成立管理委員會，並透過 　　單一的經營管理組織，以全體商店共同利益的 　　立場，進行整體聯合廣告行銷及管理維護工作 　　。 　5. 位於合法的土地使用分區上，並提供足夠的停 　　車位。 　　一般而言，大型購物中心應具備以下幾個特性： 　1. 開發的整體性 　2. 區位的便利性 　3. 景觀的一致性 　4. 商品組合的多樣性 　5. 行銷策略的靈活性 無店舖銷售 　　以往的購物方式，都是由顧客到百貨公司、超級市場、便利商店、量販店或專賣店去選購自己喜歡或需要的商品。現在已經不必專程出門，在家裡也可以購買，這就是所謂無店舖銷售。 　　拜資訊媒體的無遠弗屆，也讓無店舖生意更欣欣向榮，舉凡一些如郵購、型錄、電視商務、網路商店、電話行銷、直接信函等，一些所謂的「直效行銷」，更拉近了與消費者之間的距離，生意無時無刻的在進行者。 郵購 　　通信販賣法對一般人而言並不算陌生，它就是已沿用多年的郵購(mail order)，也就是利用報紙、雜誌、型錄及廣告函件等廣告媒體，將販賣訊息散播出去，再由消費者以通信方式訂購，賣方在接受訂購之後，依照顧客的需要，將商品送達顧客手中。在台灣發展超過20年的郵購型錄，目前主要分為三類：(1)綜合性型錄如東森購物、逢陞(Mizuda)、幼敏(YMY)、中誌(Chinatrust)等；(2)專門品項型錄如DHC、新萃妍、Kirei等；(3)由便利商店或超市所出版的預購誌。 直接銷售(direct selling) 　　直接銷售(direct selling)是指由推銷人員挨家挨戶推銷，或由受過訓練的銷售人員以電話和銷售對象約定訪問時間，或直接在電話中推銷產品(以銷售健康食品、化妝品及衛生清潔用品居多)。其組織可分為傳統直銷通路組織、單層次傳銷及多層次傳銷。換言之，就是一種透過人員直接把產品銷售給顧客而不經過中間商的一種行銷方式。因此我們可以說，它是一個強調購物上的便利性及人員的接觸(含示範)，加上其執行的地點不是商店(通常在家裡或工作場所)，消費者可以比較自在地接受產品訊息，且不會暴露在競爭品牌中。直銷自1980年代登陸台灣後，由於對國內零售市場造成大幅影響，已成為重要的行銷趨勢之一。 電視購物 　　台灣目前已超過450萬有線電視訂戶，廣大的有線電視訂戶，直接促使國內業者開始引進新興的電視購物行銷通路。電視購物(TV shoping)是指利用電視頻道，做長期且重複性的商品廣告，再搭配電話訂購、專人送貨的方式，達到促銷產品的目的。 電話行銷(Tele-marketing) 　　電話行銷(Tele-marketing)是指賣方根據電話號碼名單，由銷售人員以技巧性談話，與銷售對象約定時間，進行訪問推銷，或直接在電話中推銷商品。經由電話與顧客互動、接單、解決客訴問題，服務人員完成訂單後，透過電腦，再把訂單分送給銀行、物流中心、供貨商、宅配商等。這種販賣方式因為可能被掛斷電話，所以在撥話時間的選擇，及電話上交談技巧上要特別注意。 自動販賣機(vending machine) 　　自動販賣機(vending machine)是指一種銷售者與購買者並無直接接觸，而是消費者以銅板、卡片操作，自機器