场营销精品课程实操项目设计_幻灯片.ppt

* （3）财务管理—负责超市的经营成本核算、资金收支管理、帐簿登记、财务信息的汇总、分析、反馈、保存等工作。 * * * * （4）采购管理---负责寻找商品进货渠道、采购谈判，商品品种、价格的市场调查，制订采购计划、商品验收等。 * * （5）策划管理---负责对超市组织的活动进行文案策划。包括：ＣＩ策划、公关策划、广告策划等，组织开展超市宣传活动，开展对外企业的业务联系与促销沟通工作。 * * * * （6）卖场管理---管理商场的日常工作。如商品进、出货，营业结帐、盘点、商品的陈列，商品质量鉴别、客户服务规范、客户接待、咨询、妥善处理顾客投诉、维护商场秩序和安全防范、调动营业员的工作积极性，努力提高经营业绩。 * * * （7）仓储管理---管理商品进、出库，商品验收保管。 * * （8）技术管理---负责商场收银系统等营业设备的使用培训及维护工作。 * * 六、超市实操过程的指导 1、实操上岗培训----安排入职实习培训，培训内容包括：超市制度、超市收银机使用、真假人民币辩认、商品条型码识别、营业员岗位职责等。重点提出要求实操做到何种程度，遵守何种规范。 2、实习岗位考勤登记----每一个实训项目的实习时间由超市人事部登记、安排。 3、实习监督检查----指导教师协同超市管理层负责人一起，对实训全过程进行监督检查，发现问题，及时处理。 4、动态指导----教师在实训的整个过程中均随时接受学生的个别提问和咨询。可以通过电话、短信、电邮、QQ等多种方式进行。 5、实训报告----学生填写实习报告，报告实训过程及体会、存在问题。 6、超市为实习学生写实习鉴定。 * 市场营销精品课程实操项目设计 * 一、 实 操 场 所 学院内学生实习超市 * * * * 二、实操人员 市场营销专业全体学生 电子商务专业全体学生 学院内所有专业学生（自愿参加） * 三、实操学习的技能 商场管理---如商品进、出货，营业结帐、盘点、商品的陈列，使用收银机、分辩真假币，维护商场秩序和安全防范等知识； 商品鉴别能力---如学习商品条形码知识、质量鉴别、标准识别等； 促销能力---如通过学生生活用品促销、文具促销、食品等促销活动，掌握促销商品的广告宣传、卖场布置、产品介绍、性能演示、现场推广等技能； * 市场调查能力---如通过消费者习惯、超市知名度、产品价格等调查活动，掌握设计问卷、寻找调查对象、回收、整理、分折等市场调查技能。 客户服务与管理能力---学习客户服务规范、客户接待、咨询、妥善处理顾客投诉等技能。 人事管理能力---通过员工招聘、培训、考勤登记、工作考核、激励、传达指示、发送通知、文档管理、协调关系等具体人事管理工作培训管理能力。 * 财务管理能力---通过对超市成本核算、资金收支管理、帐簿登记、财务信息的汇总、分析、反馈、保存等工作，培训学生财务管理能力。 商务谈判能力---在采购超市商品的过程中，与供货商谈判，培训学生的商务谈判能力。 * 策划能力---通过对超市活动的策划工作，如ＣＩ策划、公关策划、广告策划、促销活动策划，培训学生的营销策划能力。 仓储管理能力---通过管理商品进、出库，商品验收保管，培训学生仓储管理能力。 超市管理能力---通过值班店长的运作制度，培训处理实习超市的日常事务，对各职能部门进行一定的协调与监督。 * 四、实操岗位规定项目 收银---15学时。学会使用收银机，分辩真假人民币、商品条形码知识，营业情况的结帐和查对； * * * 理货---15学时。负责商品的陈列、摆设、整理、补货、打价、清点和查对当日领销货品、接待顾客、协助销售。 * * * * 促销---8学时。负责促销商品的卖场布置、产品介绍、性能演示、现场推广； 每学期安排2-4次促销活动，如“新生入学生活用品促销”、“食品、饮料各种新产品促销”、“学生文具促销”、“学习参考书促销”“各大节日应节商品促销”等。 * * * 市场调查---7学时。负责发送调查问卷、上门调查、回收调查表、整理、分折调查的情况，提出建议。 每个学期安排1-2次调查活动，如“学生超市周边商圈商品价格调查；”“周边百佳、岛内价超市特价产品、新品种调查；”“院内住户、学生消费习惯调查；”“顾客对学生超市经营的商品品种、改进服务质量的调查等。 * * * 五、实操志愿实习项目 学生完成规定的实操项目后，可以根据自己的意愿选择到超市里的商场部、财务部、采购部、人事部、策划部、仓储部、总经理助理等各管理职能岗位实训，并充许学生到不同的部门轮岗，让学生尝试不同的职能管理岗位，进一步进行商场管理、宣传策划、采购谈判、人事管理、财务管理、仓库管理等专业管理能力的实训。 * （1）超市管理---处理实习超市的日常事务，并对各职能部门进行一定的协调与监督。