客房实习报告.docx

桂林旅游高等专科学校酒店管理系实习报告题 目: 激情燃烧的岁月班 别：12级酒管1班姓 名：张金帝学 号：201231020152实习单位：广州白云万达希尔顿酒店实习岗位：客房部楼层服务员实习期限：从2014年1月8日至2014年10月8日指导老师：张九银桂林旅游高等专科学校酒店管理系实习报告独创性声明和使用授权声明实习报告独创性声明本人所呈交的实习报告，是在老师的指导下，结合自己的实习体会、独立进行研究所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外，本实习报告不含任何其他个人或集体已经发表或撰写的作品。对本实习报告的形成做出重要贡献的个人和集体，均已在文中标明。本声明的法律后果由本人承担。实习报告作者（手写签名）： 张金帝2015 年 4月 12 日实习报告使用授权声明本人完全了解桂林旅游高等专科学校酒店管理系关于收集、保存、使用实习报告的规定。本人愿意按照学校要求提交实习报告的印刷本和电子版，同意学校保存实习报告的印刷本和电子版，或采用影印、缩印、数字化或其它复制手段保存实习报告；同意学校在不以营利为目的的前提下，建立目录检索与阅览服务系统，公布实习报告的部分或全部内容，允许他人依法合理使用。实习报告作者（手写签名）： 张金帝2015 年 4月12 日目录1.实习概况………………………………………………………………………………1.1实习时间…………………………………………………………………………1.2实习单位…………………………………………………………………………1.3实习部门…………………………………………………………………………2.实习目的………………………………………………………………………………3.实习单位简介…………………………………………………………………………4.实习内容………………………………………………………………………………5.实习心得………………………………………………………………………………6.实习收获………………………………………………………………………………7.结束语……………………………………………………………………………………8.致谢……………………………………………………………………………………9.参考文献……………………………………………………………………………………实习时间：2014年1月8号－2014年10月8号实习单位：广州白云万达希尔顿酒店实习部门：客房部实习目的：通过实习将理论和实践相结合，学习酒店的经营管理模式，掌握更加全面的酒店知识，提高自己的社会竞争力。实习单位简介：广州白云万达希尔顿酒店为全球品牌连锁酒店，均位于全球最繁华核心地带，广州白云万达希尔顿酒店自2011年新开业以来，以优质的服务，赢得了海外顾客的一致好评，并被评为广州五星级酒店。广州白云万达希尔顿酒店坐落于白云新城，地处风景怡人的白云山脚下，酒店为万达广场的一部分。毗邻白云国际会议中心，步行3分钟可达地铁白云公园站，距广州市中心仅8分钟车程，距离天河CBD仅15分钟，20分钟可达琶洲国际会展中心及广州白云国际机场。扶梯举步可达万达广场步行街、购物中心、名品店、Imax电影院及各大娱乐设施。酒店距公园、博物馆、观光游览点仅数分钟车程。酒店拥有308间宽敞舒适的客房及套房，房间内装修典雅、风格现代，充满亚洲风情。客房朝向万达广场繁华市景，鸟瞰白云景萃，房间配以高端服务设施。设有3,220平方米会议及宴会场地，壮观典雅的无柱大宴会厅占据1,500平方米，先进完备的宴会及会议设施将为您打造世界级的宴会服务享受。6间风格迥异的餐厅及酒吧让您饕餮羊城美食。希尔顿特色水疗中心，装潢华丽的私人护理套房，让客人立即进入宁静的冥想世界。装备完善的健身房，室内游泳池；以及蒸汽房、桑拿、按摩池和旋水池等让您淋漓释放激情。实习内容：实习的开始便是从到酒店开始的，从酒店的员工通道进入酒店工作者的内部，多少有点新奇与期望。紧接着我们便是填了入职资料，还举办了简单的欢迎仪式，感觉还是挺温馨的。让我们意外的是我们还要进行第二轮面试，情理之中也在意料之内。幸运的是，如我所愿，我成为了一名客房服务员。接下了的日子便是为期三天的入职培训，让我更加详细的了解自己的酒店，更加了解了希尔顿。培训结束，给我们休息了两天。休息之后我们就要去各自部门开始自己那漫长充满挑战的实习生涯了。我还好，我们部门有我们学校的同学，互相之间还可以相互帮助。酒店客房部实习生的学习主要内容便是做房，但是我们上岗之前是要经过培训的。培训的时候，我们经理给我们每一个人找了一位师傅让我们跟着师傅学习。教我们做房的是我们部门那些善良，勤劳，热心的大姐，而培训的主要内容就是怎样铺一张床。她们都是在酒店干了好