魔芋葡甘聚糖纯化及其抗辐射效应研究.pdf

摘 要 摘 要 辐射污染已被公认为是继水污染、大气污染、噪音污染之后的第四大类污染， 辐射对人体造成的损伤已日益引起人们的重视，研制具有抗辐射、保护机体免受 辐射损伤的防护剂，已成为当前急待解决的重要课题。目前使用的众多辐射防护 剂，多为化学合成药物，其效价虽然较高，但常其因具有一定的毒副作用而限制 了应用。近年来天然植物多糖以其毒副作用小、资源丰富而成为辐射防护药物研 究的热点。 魔芋葡甘聚糖（konjac glucomannan ，KGM ）作为传统中药沿用已久，其药 理作用广泛，具有很好的抗氧化、清除自由基、提高机体免疫力的作用。然而魔 芋葡甘聚糖是否具有抗辐射作用目前尚未见报道。因此，本实验选用小鼠为受试 动物来研究魔芋葡甘聚糖的抗辐射作用。其目的是观察魔芋葡甘聚糖对辐射损伤 小鼠是否具有保护作用，为魔芋葡甘聚糖在临床上进一步开发利用以及寻找新型 的辐射防护药物提供实验依据。 为了确保受试小鼠接受的魔芋葡甘聚糖的纯度及生物活性，本实验室从魔芋 精粉的溶胀特性出发，优化了魔芋葡甘聚糖纯化方法，并且探讨了 pH 、蛋白质 含量以及 KGM 质量分数等因素与 KGM 复水溶解稳定性的关系。通过一系列单 因子实验，发现了上述三种因素对溶胶稳定性亦有不同程度的影响。最终获取质 量分数为 96.87 ％的魔芋葡甘聚糖用于后继实验。 本实验采用雄性小鼠灌胃给药的方式进行实验。动物随机分为 2 批，每批 6 组，即辐射对照组、正常对照组、辐射+盐酸小檗胺对照组和 3 个辐射+魔芋葡甘 聚糖组（50mg/kg，100mg/kg 和 200mg/kg ）。辐射对照组和正常对照组给予等 体积生理盐水，辐射+盐酸小檗胺给予盐酸小檗胺（50.46mg/kg ），辐射+魔芋葡 甘聚糖组给予魔芋葡甘聚糖。照射前预防给药 15d，每日一次。第 15d对第 1 批 60 60 小鼠施行 Co γ一次性全身照射8.0Gy，第 2 批小鼠施行 Co γ一次性全身照射 3.5Gy 。照射后继续灌胃 15d，观察记录小鼠 30d存活率、平均存活时间、测定小 鼠脏器指数，脾结节数，骨髓DNA含量，肝脏脂质过氧化分解产物丙二醛(MDA) 含量、谷光甘肽过氧化物酶(GSH - Px)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT) 活力，血清超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)含量，大脑NO活力，睾丸组织 I 魔芋葡甘聚糖纯化及其抗辐射效应研究 SDH、LDH活力以及精子活动数、精子密度。 实验结果表明，魔芋葡甘聚糖对辐射损伤小鼠具有一定的保护作用，它不仅 能明显提高辐射小鼠 30d 存活率、延长平均存活时间；明显提高脾脏指数和胸腺 指数降低肝脏指数；而且能提高辐射小鼠肝组织 SOD 、CAT、GSH-Px 活力， 减少 MDA 含量；提高辐射小鼠血清 SOD 活力，减少 MDA 含量；并能提高大 脑 NO 活力，睾丸组织 SDH、LDH 活力，增加精子活动数、精子密度。 其机理可能与魔芋葡甘聚糖的下列作用有关：魔芋葡甘聚糖增加小鼠抗氧化 60 系统酶活性，从而减少了对组织细胞损伤的自由基数量，进而减轻 Co γ射线对 免疫器官的损伤程度，增强小鼠造血功能，提高其机体免疫力。 关键词: 魔芋葡萄甘聚糖；抗辐射；脏器指数；抗氧化； 生精能力