氨基酸代谢11052016.ppt

(2)色氨酸的分解代谢可产生丙酮酸和乙酰乙酰CoA 色氨酸 5-羟色胺 一碳单位 丙酮酸 + 乙酰乙酰CoA 维生素 PP （少） 褪黑激素 （防止性早熟、增强免疫力、促进睡眠等） 5、支链氨基酸的代谢过程 支链氨基酸 亮氨酸 异亮氨酸 缬氨酸 支链氨基酸的分解代谢 支链氨基酸 （肌肉） 脱氨 相应α-酮酸 （少部分被肌肉分解利用） 大部分被运送至肝脏等组织 合成支链氨基酸或少量分解利用 （支链氨基酸相应酮酸制剂有降血氨作用） 6. 其它 如精氨酸可代谢生成NO，后者可激活鸟苷酸环化酶，进而提高细胞内cGMP浓度。 本章总结 氨基酸的生理功能。 营养必需氨基酸、氮平衡的概念。 食物蛋白质在胃肠消化的基本过程。蛋白质腐败作用的概念。 氨基酸的转氨基作用、丙氨酸氨基转氨酶催化的反应与辅酶，氧化脱氨基、联合脱氨基作用。 α-酮酸的代谢途径。 体内氨的来源、去路，丙氨酸-葡萄糖循环及谷氨酰胺的运氨作用，尿素合成的部位、主要过程、关键酶及其生理意义。 氨基酸的脱羧基作用。 一碳单位的概念、载体、生成原料及主要生理作用。 S-腺苷甲硫氨酸（SAM）的生成、作用及其与一碳单位代谢的联系。甲基与硫酸根在体内的活化形式。 苯丙氨酸羟化酶及其辅酶，酪氨酸在体内的转变产物。 四、氨基酸的分类代谢 1.氨基酸的脱羧基作用产生特殊的胺类化合物 氨基酸脱羧酶 氨基酸 胺类 RCH2NH2 + CO2 磷酸吡哆醛 谷氨酸经谷氨酸脱羧酶催化生成γ-氨基丁酸(GABA) GABA是抑制性神经递质，对中枢神经有抑制作用。 GABA COOH (CH2)2 CH2NH2 CO2 L- 谷氨酸脱羧酶 COOH (CH2)2 CHNH2 COOH L-谷氨酸 色氨酸经5-羟色胺酸生成5-羟色胺 (5-HT) 5-HT在脑内作为神经递质起抑制作用；在外周组织有收缩血管的作用。 5-羟色氨酸 5-HT 色氨酸羟化酶 5-羟色氨酸脱羧酶 CO2 色氨酸 CH2CHCOOH NH2 CH2CHCOOH NH2 HO CH2CH2NH2 HO 酪氨酸脱羧形成多巴胺 组氨酸经组氨酸脱羧酶催化生成组胺 (histamine) 组胺是强烈的血管舒张剂，可增加毛细血管的通透性，还可刺激胃蛋白酶原及胃酸的分泌。 L-组氨酸 组胺 组氨酸脱羧酶 CO2 HN N CH2CHCOOH NH2 HN N CH2CH2NH2 某些氨基酸的脱羧基作用可产生多胺类(polyamines)物质 鸟氨酸脱羧酶 鸟氨酸 腐胺 S-腺苷甲硫氨酸 (SAM ) 脱羧基SAM CO2 SAM脱羧酶 CO2 精脒 (spermidine) 丙胺转移酶 5-甲基-硫-腺苷 丙胺转移酶 精胺 (spermine) 多胺是调节细胞生长的重要物质。 其它胺类物质 组氨酸 组胺 赖氨酸 尸胺 酪氨酸 酪胺 降血压 ：升高血压 如： 2.一碳单位及其代谢 1）一碳单位的定义 某些氨基酸在分解代谢过程中产生的含有一个碳原子的基团，称为一碳单位(one carbon unit)。 四氢叶酸作为一碳单位的运载体参与一碳单位代谢 一碳单位的种类 甲基 (methyl) -CH3 甲烯基 (methylene) -CH2- 甲炔基 (methenyl) -CH= 甲酰基 (formyl) -CHO 亚胺甲基 (formimino) -CH=NH 四氢叶酸的结构 FH4的生成 F FH2 FH4 FH2还原酶 FH2还原酶 NADPH+H+ NADP+ NADPH+H+ NADP+ 四氢叶酸作为一碳单位的运载体参与一碳单位代谢 一碳单位主要来源于丝氨酸、甘氨酸、组氨酸及色氨酸的分解代谢 丝氨酸 N5, N10—CH2—FH4 甘氨酸 N5, N10—CH2—FH4 组氨酸 N5—CH=NH—FH4 色氨酸 N10—CHO—FH4 2）一碳单位的生成 一碳单位的可以互相转变 N10—CHO—FH4 N5, N10=CH—FH4 N5, N10—CH2—FH4 N5—CH3—FH4 N5—CH=NH—FH4 H+ H2O NADPH+H+ NADP+ NADH+H+ NAD+ NH3 3）一碳单位的主要功能是参与嘌呤、嘧啶的合成 N10-CHO-FH4与N5,N10=CH-FH4分别为嘌呤合成提供C2与C8，N5,N10-CH2-FH4为胸腺嘧啶核苷酸合成提供甲基。 参与合成代谢与甲基化修饰等。 3.含硫氨基酸的代谢 胱氨酸 甲硫氨酸 半胱氨酸