乳糖不耐受与婴幼儿健康_培训课件.ppt

乳糖酶的服用方法 服用方法： 在喂奶前5分钟用温水（≤40℃）冲服。白天每3-4小时服用1次，夜间每次喂奶前也必须服用。 每一小袋爱宝乳糖酶大约能够帮助消化分解200ml奶品中的乳糖，每次需要的用量是根据服用的奶量决定的。 有序减量： 当腹泻症状减轻并形成金黄色糊状软便后，仍需巩固3-5天，再尝试减量一半，如果情况稳定，则继续巩固3-5天，继续减量至1/4，以此类推，直至停止服用。 注：腹泻持续时间超过一个月者，以及根据自检或检查结果比较严重者，建议适当增加用量，以保障效果。 研究报告 孙建琴等的临床研究表明，乳糖不耐受者在饮用牛奶前5分钟或就餐时口服一片乳糖酶片（牛奶伴侣，含乳糖酶60毫克），可起到直接帮助乳糖的消化吸收，显著改善乳糖酶缺乏的状况，总有效率为97.6%，对乳糖不耐受症状的改善率达100% 。补充乳糖酶还可以提高牛奶中蛋白质、钙、磷等营养成分吸收利用，是一种简便、有效、安全的方法。 五、乳糖不耐受的治疗意义 肠道不仅是体内最大的消化吸收器官,也是体内最大的免疫器官,肠粘膜下广泛分布协着粘膜下淋巴组织，是构成阻止肠道病原体入侵的第一道屏障。肠道屏障功能的好坏密切关系着人体的健康状态和抗病能力。 粘膜下淋巴组织 总结 1、乳糖是婴幼儿早期营养中非常重要的营养素，对婴幼儿的生长发育有不可替代的作用。 2、乳糖不耐受可影响婴幼儿的生长、发育，甚至影响智力发育。 3、补充乳糖酶是解决乳糖不耐受的有效措施，还可以更好的促进母乳喂养。 谢 谢！ * 后： 这些说明我国拥有巨大的乳糖酶缺乏或乳糖吸收不良的人群。 腹泻时如摄入含乳糖配方会使病情加重。腹泻时由于肠粘膜乳糖酶的分泌下降，肠道内大量存在未被吸收的乳糖，这些乳糖会使肠腔内的渗透压增加，肠道水分增加；同时，致病菌分解未被消化的乳糖并产气，使腹泻加重。 * 表前： 由于牛奶中含有大量的乳糖，可能会引起乳糖不耐受等不良反应。目前可以采用多种可能的方法解决乳糖酶缺乏和增加人群乳制品摄入量的问题。 从表中方法的对比中可知，目前采用补充乳糖酶来解决乳糖不耐的方法是最理想的。 各位老师，对于中国乳糖不耐受患儿，爱宝来了，您准备好了吗？ * 乳糖不耐受与婴幼儿健康 一、什么是乳糖不耐受 乳糖不耐受是指一部分人因肠道缺乏乳糖酶，不能很好地消化分解乳中的乳糖，导致食用乳及乳制品后出现腹胀、腹痛、恶心等消化道症状。 乳糖不耐受在黑人以及黄种人群体中非常普遍。婴儿时期可因先天或者后天原因出现乳糖不耐受。 乳糖是乳中主要的糖 人乳、牛奶、山羊奶中的乳糖含量是不同的，人乳含乳糖7%，牛奶中含乳糖4.2%，山羊奶含乳糖4.6%，牛、羊奶中的乳糖含量都比人乳低。乳糖没有甘蔗糖甜，它的甜度是甘蔗糖的六分之一。 乳糖不耐受世界性的难题 乳 糖 不 耐 受 世界性难题 亚洲为高发地区 影响饮奶质量 制约乳制品行业发展 乳糖不耐症在中国 我国10%以上哺乳期婴幼儿会出现先天性乳糖酶缺乏。 不同年龄段乳糖酶缺乏情况 健康成年人乳糖吸收不良率 乳糖不耐受的发生原因 乳糖不耐受 原发性 继发性 （一）、原发性： 1.遗传性，人种差别 2.遗传性低乳糖酶症： 基因缺陷，极为罕见 3. 未成熟儿和小样儿： 发育迟缓，暂时性 （二）继发性乳糖不耐受 继 发 性 乳 糖 不 耐 受 各种腹泻引起：感染病毒、细菌，饮食不善如换奶粉，受凉等 乳糖酶活性遭破坏（抗生素的使用，营养不良及蛋白质的缺乏等） 肠粘膜受损：如肠道手术 小儿是轮状病毒易感人群 感染以及营养不良可损伤肠粘膜 轮状病毒感染 腹泻损伤小肠上皮细胞 腹泻时液体迅猛、快速通过肠道 产生极强的机械性损害 小肠上皮细胞刷状缘极易受损 乳糖酶分泌停止！ 腹泻时摄入含乳糖配方会使病情加重 * 二、乳糖不耐受对营养的影响 乳糖不仅能为我们人体提供能量，而且其自身分解的半乳糖是脑细胞和神经细胞最重要的营养物质，长期缺乏半乳糖会造成婴幼儿智力低下、发育迟缓等。而且婴幼儿大脑发育的关键在一岁之前，过了这个关键期之后就算给婴幼儿补充再多的乳糖酶也于事无补，因为这个过程是“不可逆转”的，所以这个将极大地伤害婴幼儿。 乳糖的结构与代谢 乳糖[lactose]是二糖的一种，分子式是C12H22O11，是在哺乳动物乳汁中的双糖，因此而得名。它的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成。 1.能量来源 乳糖的主要功能是为人体供给热能，乳糖是牛奶中最丰富的糖类，牛奶中所含的糖类99