【2017年整理】洗衣房操作程序与工作标准.doc

洗衣房操作程序与工作标准 操作程序 内 容 一、布草收检 工作步骤 1.将客房送洗的布草按房号清点，确认所填项目是否相符签收； 2.检查布草内是否有异物或遗留物品； 3.遇到无把握或不能洗的污垢应及时报告主管。 工作标准 1.字迹端正，书写清楚； 2.填写房号，打签准确； 3.件数点核无误，并与客房服务员共同确认，签名； 4.准确理解客人提出的特别要求。 二、除污处理 工作步骤 1.对有污迹之布草准确判断其污迹属性，采用相适应的除污剂处理； 2.将布草易脏部分用洗涤剂逐件刷洗处理； 工作标准 1.准确判断污迹的类别，分别选择除铁剂、去笔剂、去血剂或去茶剂等去除污迹； 2.衬衫领、袖口、使用衣领净刷洗； 3.西装领、袖口、口袋等易脏处，用干洗油加减油轻打处理。 三、洗涤 工作步骤 1.水洗： （1）冲洗：用冷水冲洗和稀释衣物上的污迹，以促进洗涤效果； （2）洗涤：根据洗涤物的织品种类及污染程度而使用适量和正确的清洁剂，以获得经济有效及安全的洗涤效果。 （3）漂白：对白色织物在洗涤步骤及第二次冲洗步骤完成予以适度漂白，可使白色织品更美观、鲜艳； （4）清洗：使用高水位的冷水，冲洗洗涤过程完成后，可使织物中还残留的减性物洗去，以达到洗净的目的，加强洗涤效果； （5）中和：在洗涤过程的最后一道步骤使用中和剂，可将织物中新残留的减性予以出除，以延长织物寿命； （6）上浆：对餐巾、台布等织品需上浆，在洗涤过程中最后进行； （7）柔软：柔软剂的使用可延长毛巾等织品的寿命，保持毛巾柔软性； 操作程序 内 容 三、洗涤 工作标准 1.洗衣机运转时不准擅自离岗位； 2.水洗布草，不得将洗涤剂直接投放于布草上； 3.洗涤时，要将所有布草全部掸开，以免有客人遗留的物件； 4.洗涤时间根据衣服脏污程度决定，一般不宜过长； 四、烘干 工作步骤 1.烘干时间通常在40分钟左右； 2.衣服烘干不可立即取出，必须打开冷风吹气至低温才可取出，这样才可保持衣物不皱； 3.衣服必须要装在烘干机筒的一半以上才可开机烘干。 工作标准 1. 水洗衣物烘干温度一般不得超过70； 2. 衣物烘干后均应转换冷风开关冷却； 3. 不可将沾有油料的布料放入烘干； 4. 烘干机附近不可堆放易燃液体； 5. 保持排风管、过滤网的清洁，天天要清扫。 五、熨烫 工作步骤 1.每日工作前必须将机台擦净； 2.开启机器，一定要待温度达到规定要求才可以操作； 3.每天操作完毕必须把所有熨好的床单、台布等记录下来，列表以便月结。 工作标准 1.熨各类布巾，正面朝下，折边在两侧，以便折叠一致； 2.天热时，床单、台布不能隔天烫，避免产生异味。 六、 成品收集和送返处理 工作步骤 1.成品检查，对不合质量要求的重新处理； 2.分类包装； 3.整理后送交各客房。工作标准 1.质量不合格的布草必须重新处理； 2.按不同织品进行分类包装； 3.客房部验收满意，工作才告结束。 　　(8)在有热水供应的洗衣机操作上，一定要掌握“逐步降温”的原则，主洗程序结束之前3-5分钟加入冷水，缓慢降至60℃左右再排主洗污水，以防止二次污染与冷收缩现象的发生。 　　(9)脱水一定要干净彻底(至少投水三遍，中间脱水一遍)，在无热水供应的洗衣机上投水时最好加点蒸汽，以保证渗入纤维的污染水要完全彻底的脱离布草，保护布巾的情节卫生，控制好PH值符合人体皮肤安全值(6.5-7)。 　　(10)中和酸剂在最后一次投水时加入，可中和残留碱分，增加织物的白亮度，防止出现泛黄现象，保持织物使用寿命，同时起到保护皮肤的作用，抑制微生物菌群的滋生，这一点一定不要省略。 柔顺剂在最后投水时，可起到修复在洗涤过程中受到机械力磨损的纤维和理顺组织结构作用，使织物更加柔软、舒适，并能消除静电对人体的不良影响。 　　三、洗涤中的消毒过程 　　洗涤过程中的杀菌消毒是通过“高温”和“化学加热”二道程序来完成的，防止和消灭细菌再生是医疗布巾洗涤重点。 　　世界主要国家“热消毒”的国家标准(见下表)： 国家温度(℃)时间(分) 德国 80/90 15/10 法国 80/90 15/10 瑞典 70/10 中国 70/80 25/10 比利时90/10 美国 80/10 　　四、细菌生长条件 　　温度：20-40℃ 　　湿度：较高 　　PH值：7中性，有蛋白质残留物 　　建议：去污应彻底，烫平要干透，不留死角 　　五、医院环境及隔离式洗衣 　　国外医疗风险研究认为：所有病人都是病原载体(细菌/病毒)，同时所有病人也是潜在的被感染者，所以医疗布草与制服的洗、取、送整个物流过程的安全点是：防止一切可能与传染微生物接触的机会，而进行彻底隔断交叉污染。 　　现在欧美国家新的洗衣模式是从