白酒生产CAD网络系统_的开发和应用.pdf

２００３ １ １１５ 年第 期 总第 期 Ｎｏ．１２００３Ｔｏｌ．１１５ Ｌｉｑｕｏｒ－ｍａｋｉｎｇＳｃｉｅｎｃｅ＆ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ４３ “白酒生产 ＣＡＤ网络系统 ”的开发与应用 姜淑芬 ，段青梅 ，张东升 ，孙启栋 ，任玲玲 （山东泰山生力源集团股份有限公司，山东 泰安 ２７１０００） 摘 要： “白酒生产ＣＡＤ网络系统”是将计算机技术与传统工艺相结合的产物，是勾兑人员保证质量稳定、降低产品 成本的得力助手，它使传统的勾兑工作从烦琐的体力劳动中解放出来，利用人机对话的方式合理地运用与勾兑工作有 关的边缘学科理论，指导勾兑、生产，逐步实现勾兑工作由传统经验型向现代科学型转变，以提高勾兑水平，保证产品 质量。 关键词： 白酒生产； 勾兑； 色谱骨架成分； ＣＡＤ； 网络系统 中图分类号：ＴＳ２６２．３； ＴＳ２６１．４； ＴＰ３ 文献标识码：Ｂ 文章编号 ：１００１－９２８６（２００３）０１－００４３－０４ Ｄｅｖｅｌｏｐｍ ｅｎｔｏｆ“ＬｉｑｕｏｒＰｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ＣＡＤ Ｎｅｔｗｏｒｋ Ｓｙｓｔｅｍ” ａｎｄ ＩｔｓＡｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ ＪＩＡＮＧ Ｓｈｕ－ｆｅｎ， ＤＵＡＮ Ｑｉｎｇ－ｍｅｉＺＨＡＮＧ Ｄｏｎｇ－ｓｈｅｎｇ，ＳＵＮＱｉ－ｄｏｎｇａｎｄＲＥＮ Ｌｉｎｇ－ｌｉｎｇ （ＴａｉｓｈａｎＳｈｅｎｇｌｉｙｕａｎＧｒｏｕｐ．Ｃｏ．Ｌｔｄ．，Ｔａｉ′ａｎ， Ｓｈａｎｄｏｎｇ２７１０００， Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ： “ＬｉｑｕｏｒｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎＣＡＤ ｎｅｔｗｏｒｋ ｓｙｓｔｅｍ”ｗａｓｄｅｖｅｌｏｐｅｄｔｈｒｏｕｇｈｔｈｅｉｎｔｅｇｒａｔｉｏｎｏｆｃｏｍｐｕｔｅｒｔｅｃｈｎｉｑｕｅｓａｎｄｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌｌｉｑｕｏｒ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｔｅｃｈｎｉｑｕｅｓ． Ｔｈｅｓｙｓｔｅｍ ｉｓａｒｉｇｈｔ－ｈａｎｄ ａｓｓｉｓｔａｎｔｆｏｒｌｉｑｕｏｒｂｌｅｎｄｉｎｇｔｅｃｈｎｉｃｉａｎｓｔｏｅｎｓｕｒｅｔｈｅｓｔａｂｉｌｉｔｙｏｆｌｉｑｕｏｒｑｕａｌｉｔｙａｎｄ ｔｏｒｅｄｕｃｅｔｈｅｐｒｏｄｕｃｔｃｏｓｔｓ．Ｉｔｈａｓｒｅｌｅａｓｅｄｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌｂｌｅｎｄｉｎｇｏｐｅｒａｔｉｏｎｆｒｏｍ ｔｒｉｖｉａｌｐｈｙｓｉｃａｌｌａｂｏｒｓ．Ｂｙｍｅａｎｓｏｆｍａｎ－ｍａｃｈｉｎｅｃｏｎ ｖｅｒｓａｔｉｏｎａｎｄｌｏｇｉｃａｌｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｏｆｂｏｕｎｄａｒｙ ｓｃｉｅｎｃｅｔｈｅｏｒｉｅｓｉｎｖｏｌｖｅｄｉｎｂｌｅｎｄｉｎｇ， ｔｈｅｓｙｓｔｅｍ ｃｏｕｌｄ ｂｅｕｓｅｄ ｉｎｂｌｅｎｄｉｎｇｇｕｉｄａｎｃｅａｎｄ ｉｎｌｉｑｕｏｒｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ． Ｔｈｅ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆｔｈｅｓｙｓｔｅｍ ｈａｓ ｒｅａｌｉｚｅｄｔｈｅｔｒａｎｓｉｔｉｏｎｏｆｂｌｅｎｄｉｎｇｆｒｏｍ ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌｅｘｐｅｒｉｅｎｃｅｏｐｅｒａｔｉｏｎ ｔｏ ｍｏｄｅｒｎ ｓｃｉｅｎｃｅｏｐｅｒａｔｉｏｎ．Ａｎｄ ｔｈｅｂｌｅｎｄｉｎｇｌｅｖｅｌｈａｓｂｅｅｎ ｉｍｐｒｏｖｅｄａｎｄｔｈｅｐｒｏｄｕｃｔｑｕａｌｉｔｙｉｓｅｎｓｕｒｅｄ．（Ｔｒａｎ．ｂｙＹＵＥ Ｙａｎｇ） Ｋｅｙｗｏｒｄｓ： ｌｉｑｕｏｒｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ； ｂｌｅｎｄｉｎｇ； ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｍ ｆｒａｍｅｗｏｒｋｃｏｍｐｏｎｅｎｔ；ＣＡＤ； ｎｅｔｗｏｒｋ ｓｙｓｔｅｍ “白酒生产ＣＡＤ网络系统”是泰山生力源集团技术开发中心承 产品的质量是企业发展中亟待解决的问题。为此，我们充分发挥计 担的市科委下达的 ２０００年科学技术发展计划的课题项目，现已顺 算机的优势，将计算机与白酒勾调工作有关的边缘科学引入到我 利完成。并成功地通过了试运行，正式投入使用。它以其较强的实 公司的白酒生产管理及勾兑工作中，开发出了 “白酒生产ＣＡＤ网络 用性和全面的功能填补了计算机现代化技术应用于传统白酒生产 系统”辅助设计软件，实现了生产管理和勾兑工作由