蜂蜜和其药用价值.pdf

蜂蜜及其药用价值蜂蜜及其药用价值 蜂蜜及其药用价值蜂蜜及其药用价值 蜂蜜是人类最为熟悉的蜂产品，其由蜜蜂从植物花朵中采集花蜜回巢辛勤酿 造而成。其色香味质因采集的花卉、季节以及地区不同而各具特色。主要含有 60 多种人体所需的无机物和有机物、葡萄糖、果糖、酶值、蛋白质以及 18 种氨 基酸。 神农本草经中记载：“蜂蜜甘平无毒，主益气补中，久服轻身延年。”本草 纲目记载：“蜂蜜生则性凉，故能清热，熟则性温，故能补中；甘而平和，故 能解毒，柔而濡泽，故能润燥，其入药之功有五，清热也、补中也、解毒也、 润燥也、止痛也……” 蜂蜜甜味可口营养丰富常服脸色红润、解除疲劳、滋阴壮阳、现代医学证明 蜂蜜内服可治疗心、肝、脾、肾、肺、肠等器官疾病。外用可治疗烫伤、冻伤 以及滋润皮肤。 系列产品有：梅花冬蜜、桂花冬蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、百花蜜、山花蜜、党 参蜜、枸杞蜜、益母草蜜、野菊花蜜 （排毒蜜）、苦丁花蜜等。 梅花冬蜜：梅花冬蜜气味芳香，对舒肝除烦，高血压、和胃化痰、止咳平 喘、润肠通便、口干咽燥、润肤养颜等有疗效。 桂花冬蜜：《本草纲目》记载桂花蜜能 “散冷气，消瘀血，止肠风血病”。 对调节血压、心肌虚弱、胃十二指肠胃溃疡、肝炎、月经不调有疗效。 荔枝蜜：荔枝被誉为岭南佳果 “果中王后”，其蜜芳香可口，营养丰富，有 蜂蜜之清润无荔枝之燥热，适用于气虚血亏，小便频繁、皮肤干燥等症状。 龙眼蜜：具有龙眼特有的香味，可补心脾、益气的作用，对心脾血虚引起的 心悸不安，失眠和记忆力减退有一定的帮助。 党参蜜：采用名贵中药材——党参花蜜酿造而成。味甘平，色泽呈琥珀色， 其除有蜂蜜之特性外，更益于补中、益气生津、对脾胃虚弱、气血两亏、体倦 无力、妇女血崩、贫血有辅助疗效，适于体虚，胃冷、慢性胃炎、贫血者的保 健食用。 枸杞蜜：中药蜜种。色泽略深，味甘甜，略有中药香气，具有解毒、止腹 泻、杀菌及收敛作用，对肺肾双虚脾肾虚寒、气促喘乏、痰火郁肺有良好辅疗 效果。特别适合虚法、肺虚、肾虚、久泻久痢、痔血、便血等人士日常食疗保 健作用。 桉树蜜：特有蜜种。蜜色为浅琥珀色，具有浓郁的香味，本品有养胃补虚、 清热、补中、解毒、润燥的功效，还有一定的镇定作用。较受欧洲人喜欢，是 难得的森林蜜种。 益母草蜜：来自我国西南高原无污染药用益母草产区。本品有去瘀生新、调 经活血等作用，适合月经不调，经血过多产前后女性食用，充分体现出对女性 的呵护。对于男性特别是高血压、冠心病、肾病等人士来说，益母草蜜同样是 理想的保健和辅助治疗的健康食品。 苦丁花蜜：清热散风、除烦解渴，对青春痘、祛油腻效果显著。 野菊花蜜：(排毒蜜)排浓解毒、疏风清热、利尿护肝、清肺化痰。 蜂蜜作为中药，其性味甘平，入肺、脾、大肠经。主要功用是清热补中，润 燥滑肠，宁嗽，解毒止痛。若患肠燥便秘，可用蜂蜜与麻油配合，滑利大便， 也可做成栓剂，纳入肛门。若患虚劳干咳，可与生梨、生地黄等配合熬膏，以 发挥滋润肺燥的作用，制止干咳。许多治疗咳嗽的中药都制成蜜丸，都是要发 挥蜂蜜润燥宁嗽的作用。 蜂蜜又是常用的外用药，用于局部，可以解毒、抗菌、消炎、滋润、防腐、 保护创面、促进细胞再生和渗液吸收。临床上可用于治疗冻疮、冻伤、烧烫 伤、皮肤溃疡、乳头皲裂、手脚皲裂、皮炎、阴道炎、宫颈糜烂等。当患有口 腔疾病时，如口腔溃疡、牙龈炎、牙周炎、口腔炎、咽喉炎等，用 10%的蜜汁 含漱，可起到消炎止痛去臭的作用，尤其对小儿口腔炎效果更佳。 需要注意的是，有些蜂蜜是毒蜜，因为蜜蜂采集了有毒植物的花粉，如雷公 藤、羊踯、钩吻属等植物。以这些植物花粉为蜜源的蜂蜜，含有多种生物碱， 吃了之后会发生中毒。中毒主要表现为乏力、头痛、头昏、口干、舌麻、恶 心、剧烈呕吐、腹泻、大便呈洗肉水样，皮下出血、肝脏肿大，严重时可导致 死亡。因此，应加强有关毒蜜的宣传教育，放蜂点应远离有毒植物，避免蜜蜂 采集有毒花粉。 由于抗生素的广泛使用，蜂蜜也会遭到污染，在蜂蜜中会残存四环素。我国 规定蜂蜜中四环素的残留量不得超过 0.05mg/kg，超过就将对身体造成危害。 蜂蜜又名石蜜、食蜜、石饴、白蜜、蜜糖。性甘味、平、入肺、脾、大肠 经。《神农本草经》指出，石蜜 「久服，强志轻身，不饥不老」。明代李时珍 《本草纲目》指出，蜂蜜入药，功用有五