固相萃取_高效液相色谱串联质谱法_省略_料奶中5种环境雌激素残留量的研究_李雪.pdf

DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2013.09.020 固相萃取 高效液相色谱串联质谱法 测定原料奶中5 种环境雌激素残留量的研究 1 ，2 1 1 ，2 ，* 2 ， ， ， 李 雪 牟光庆 陈历俊 姜铁民 (1. ， 116034 ; 大连工业大学食品学院 辽宁大连 2. ， 100076) 北京三元食品股份有限公司 北京 : － ( 、 、 、 、 A) 摘 要 建立固相萃取 高效液相色谱串联质谱法测定原料乳中环境雌激素 雌酮 雌二醇 雌三醇 己烯雌酚 双酚 。 NH － SPE ， ， 。 的方法 原料乳用 2 固相萃取小柱进行富集 旋转蒸发浓缩后 采用高效液相色谱串联质谱法测定 实验结 : 0.0 1～ 0.5 g / mL ， 0.9978 ， 68.5% ～ 果表明 各待测物在 μ 范围内具有良好的线性关系 相关系数均大于 加标回收率为 105.6% ，ＲSD 2.56% ～7.59% ， 0.22～0.56 g / L (S / N = 3)。 ， ， 为 最低检出限为 μ 本方法操作简便 快速灵敏 适合于牛奶中痕 量环境雌激素的残留分析检测。 : ， ， ， ， 关键词 高效液相色谱串联质谱 固相萃取 环境雌激素 原料奶 残留检测 Ｒesearch of the determination of 5 kinds of environmental estrogens residues in raw milk by solid phase extraction－ high performance liquid chromatography tandem mass spectrometry LI Xue1，2 ，MU Guang－ qing1 ，CHEN Li－jun1，2 ，* ，JIANG Tie－min2 (1.College of Food Science and Technology ，Dalian Polytechnic University ，Dalian 116034 ，China ; 2.Beijing Sanyuan Foods Co. ，Ltd ，Beijing 100076 ，China) Abstract :A solid phase extraction－ high performance liq uid chroma