第四节 层析分离.pdf

第四节层析技术与保健食品功能因子的纯化 层析分离法 概述 特点： （1） 纯化倍数高 （2） 操作规模小，放大困难 （3） 终产品纯化 （4） 适用于价格昂贵的产品 层析分离法 第一讲层析分离分类（1） 按溶质分子与固定相相互作用机理 吸附层析（范德华力，氢键，静电力， 共价力） 分配层析（溶质在两液相间分配系数不 同） 凝胶过滤（分子大小与形状） 实验技术分类 低压（小于0.5 Mpa) 中压 (0.5-5 Mpa) 层析分离法 第一讲层析分离分类（2） 根据固定相形状分类 柱层析 纸层析 薄层层析 根据流动相分类 气相层析 液相层析 超临界流体层析 按操作方式分类 迎头法（frontal analysis) 层析分离法 第一讲 基本概念 （1）分配系数溶质在固定相与流动相浓度比值 （2）解离常数吸附质浓度与吸附剂浓度乘积与 吸 附复合物浓度比值 （3）分离因素某一瞬间被吸附溶质量占总量的 分数 (4) 阻滞因子分配层析溶质移动速度与理想 流动 相移动速度（距离）比 值 (5) 溶出体积 在柱色层分离中，使溶质从柱 层析分离法 第一讲 层析分离法 第一讲 分配系数 K = C /C d 1 1 K 为分配系数 d C ，C 为两液相中的溶质浓度。 1 2 应用条件：温度一定 低浓度 层析分离法 第一讲 分离度 层析分离法 第一讲 层析分离法 第一讲 溶质的移动速度 R f 流动相在层析系统中的 移动速度 溶质的移动距离 在同一时间内溶剂 前缘 的移动距离 ( ) V 溶质移动距离 能进行分配的有效截面 积