薯蓣皂素废水制备酒精的研究.pdf

第 46 卷 第 1 期 化 工 技 术 与 开 发 Vol.46 No.1 2017 年 1 月 Technology Development of Chemical Industry Jan.2017 环保与三废利用 薯蓣皂素废水制备酒精的研究 翟钰鑫 （北方时代建筑设计集团 EPC 事业部，内蒙古 赤峰 024000） 摘　要：薯蓣皂素废水属难降解高浓度有机废水，为减少皂素废水对环境的污染，提高资源利用率，本文开展 皂素废水接种酵母菌制备酒精的实验研究，考察了酵母菌接种量、pH和发酵时间对酒精产量的影响。使用正交实验 方法确定了皂素废水制酒精的最佳工艺条件：当酵母菌接种量为10%、pH=5、发酵时间为42h时，薯蓣皂素废水发酵 生产酒精的效果最佳，此时，酒精度可达到3.6%。 关键词：皂素废水；资源化利用；酒精；酵母菌 中图分类号：X 703 　文献标识码：A 　　 文章编号：1671-9905(2017)01-0035-03 薯蓣皂素是合成甾体激素药物的基础原料，市 表 1　废水水质 场需求日趋增加，市场价格持续走高，因此，黄姜种 COD -1 BOD/COD 色度 浊度 SS -1 pH 外观 /mg·L /mg·L 植和薯蓣皂素提取迅速发展。但是，以黄姜为原料 85800 0.31 32000 4500 1623 0.8 黑褐色 制备薯蓣皂素过程会产生大量废水 [1-3] ，废水中含有 1.2　实验材料及仪器 大量淀粉、糖类和醇类，若不能妥善处理，不仅带来 环境污染，同时也会导致资源的大量浪费。王西峰 实验材料：废水酒精发酵培养基、薯蓣皂素废 [2] [3] 水、(NH ) SO 、石灰、发酵培养基 ( 不用灭菌 ) 。酵母 等人研究了 Fenton 法 、超临界水氧化法 对皂素 4 2 4 废水的处理，徐朝辉等人研究了曝气内电解 - 臭氧 菌种由安琪国光高活性干酵母菌经驯化筛选而得。 法对皂素废水的处理效果 [4] ，但锦锋等人研究了内 实验仪器：pH 计、精馏柱（自制）、恒温振荡摇 电解法对皂素废水的处理效果 [5] ，张志扬等人研究 床、全自动发酵罐。 了生物法对皂素废水的处理效果 [6] ，但是，这些方法 1.3　实验方法 存在能耗高、药品使用量高、不适合大规模废水处理 酒精指标的测定依据工业酒精国家标准 GB 的缺点，同时废水中的淀粉、糖类、醇类未能得到资 394-1993 进行。 源化利用，造成资源的大量浪费。考虑到废水的成 酵母菌种的筛选：按一定比例将酵母菌种置于 分，结合酒精生产工艺，本文尝试以皂素废水为原 废水培养基中培养，得到酵母菌生长规律曲线。选 料，以酵母菌为接种菌体，利用酵母菌发酵皂素废 择处于对数生长期的酵母菌为实验用菌种，并通过 水，将皂素废水中的淀粉、糖类等转化为工业酒精。