中澳(中国,澳大利亚)乳制品贸易的问题与对策研究(修改版).doc

中澳(中国，澳大利亚)乳制品贸易的问题与对策研究 目 录 摘要(中文) ……………………………………………………………………… Ⅰ Abstract ……………………………………………………………………… Ⅱ 一、 中澳乳制品贸易背景研究 ……………………………………………………1（一）澳大利亚原奶采集技术的发展 （二）澳大利亚乳品干燥技术的发展 （三）澳大利亚乳制品的研究和开发 （四）澳大利亚乳品企业的整合情况 （五）中国乳制品的需求状况 二、中澳乳制品贸易的发展现状 ……………………………………………………3 （一）中澳乳制品贸易额增速趋缓，但比重不断增加 （二）中国来自澳与新乳品贸易差距拉大 （三）中国从澳大利亚进口乳品结构变化 三、中澳乳制品贸易存在的问题 …………………………………………………5 （一）中国乳业生产效率低，依存度过高 （二）中国乳业消费和贸易所存在的问题 （三）澳大利亚乳制品出口竞争激烈 四、优化中澳乳制品贸易的对策建议 ……………………………………………6 （一）扩大企业规模 （二）产品改造 （三）产品宣传 （四）抓住机遇迎接挑战 五、结论 ……………………………………………………………………………8 参考文献 ……………………………………………………………………………9 致谢 …………………………………………………………………………………10 中澳(中国，澳大利亚)乳制品贸易的问题与对策研究 摘要 澳大利亚是世界上著名的乳制品大国，生产的乳制品出口110多个国家，产品和技术在世界的前列。澳大利亚的乳制品在中国更是受到了十分广泛的欢迎。第二次世界大战后，澳大利亚乳品技术得到迅速发展。它标志性的变革便是由对黄油和脱脂奶等低级加工产品的侧重转向乳蛋白等具备高附加值的产品的变动。中国是乳制品消费大国，但是生产管理体系还有许多不足之处，乳制品产品质量令人担心，不能取得消费者的信任，我希望通过回顾澳大利亚乳业生产与贸易发展历程，分析澳大利亚乳制品工业的现状，分析澳洲乳业制品的先进之处，给中国的乳制品企业带来一定的建议。 关键词：乳制品；问题与对策研究 The issues of dairy trade and countermeasures between China and Australia ABSTRACT Australia is the worlds leading dairy country, the forefront of the production of dairy products exported to more than 110 countries, products and technology in the world. Australias dairy in China is subject to a very widely welcomed. After World War II, the Australian dairy technology has been developing rapidly. It is the symbol of change for butter and skim milk and other low-processed products, such as milk proteins have focused on turning movements of high value-added products. China is a big consumer of dairy products, but there are many production management system deficiencies, dairy product quality is worrying, unable to obtain the trust of consumers, I hope that by reviewing Australias dairy production and trade development process, analyze the Australian Dairy Industry situation, analyze advanced at the Australian dairy products, to Chinas dairy companies bring some suggestions. Keywords: Problems and Countermeasures; dairy 一、 中澳乳制