动以养身,静以养心.PDF

2012年5月10日 星期四 责编 付红丽 美编 黎伟东 责校 郭升涛 周刊健美风 T07 动以养身，静以养心 东莞时报记者 欧阳黎 相关链接 五月五日是农历的立夏， 立夏饮食宜采取“增酸减苦”原则 从这天起，南方的天气开始越 来越炎热，盛夏来袭。中医认 立夏过后，天气逐渐转热， 量，以畅通气血。具体到膳食调 为，四季养生皆有重点：“春养 人们容易觉得烦躁上火，食欲也 养中，我们应以低脂、低盐、多 肝，夏养心，秋养肺，冬养肾， 会有所下降。饮食宜清淡，应以 维、清淡为主。 四季养脾胃”。炎热的天气， 易消化、富含维生素的食物为 具体宜食的粮食类为小 容易中暑，一旦中暑了，极易 主，大鱼大肉和油腻辛辣的食物 麦、大麦、小米、绿豆、黄豆等； 伤气入心。因此，中医林医生 要少吃。立夏以后的饮食原则 肉类为鲤鱼、鲥鱼（即“三黎 强调，市民除了要重视精神的 是“春夏养阳”。养阳重在养心， 鱼”）、银鱼、海蜇、猪肉等；蔬果 调养，更要避免中暑，以及加 养心可多喝牛奶、多吃豆制品、 类为菠菜、苦瓜、芹菜、南瓜、 强对心脏的保护。 鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又 黄瓜、扁豆、番茄、西瓜、杏、草 夏季养生先养“心” 起到强心的作用。宜采取“增酸 莓等。 减苦、补肾助肝、调养胃气”的原 广东民间尤为注重养生的 立夏前后，气温正值 则，饮食应清淡，大鱼大肉和油 汤水，此时节的汤品宜清补凉煲 “百般红紫斗芳菲”的大好 腻辛辣的食物要少吃。平时多 猪瘦肉汤；眉豆、花生煲鸡脚； 时节。此时，心理会发生 吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤 淮山、杞子煲山斑鱼汤；麦芽、 一些变化，从中医理论来 维素、维生素B、C的供给，能起 淮山煲牛肚，雪耳、淮山、莲子 说，这是心脏和心理活动