美女硕士，将成功复制给别人.docVIP

PAGE  PAGE 8 美女硕士，将成功复制给别人 　　营养彩面，她人生的另一面海 　　 　　夏笏，2002年从四川大学硕士研究生班毕业后，怀着对大海的向往，来到山东日照。顺利地进入日照市经贸委工作，负责外事联络与网络信息管理。工作之余，她常常来到曾魂牵梦萦的海边，伸开双臂拥抱大海。 　　这样的工作和生活，大家无不羡慕。夏笏出色的工作更是赢得领导的认同，频繁地与外商接触，不断了解一些国外企业的精彩内幕，她的心情开始渐渐地不平静起来。甚至有时想着自己能像那些企业家一样，创立属于自己的事业。 　　内心的想法往往跟现实相冲突，两年后，夏笏彻底厌倦了平淡清闲的政府工作，决定辞职。 　　辞职后的夏笏拿出自己所有的积蓄，跟一个外地商人合作做化妆品生意，单纯善良的她投注了所有的热情。想不到对方卷走了公司的钱，一???之间从人间蒸发。第二天，夏笏面对的是空空如也的公司。她狠劲地咬住嘴唇，不让泪水宣泄出来。原以为外面的世界很精彩，想不到却是一场惨痛的教训。 　　 夏笏没有给自己留有退路。2005年初，她将自己的几本专著的版权卖掉，怀揣3万块钱来到成都。但这仅有的3万块钱能做什么呢？夏笏问过几个朋友，他们纷纷笑道：“3万块钱连个铺面转让费都不够！” 　　 “这年头，你没个十万八万的，就不要去创业。” 　　 夏笏并不信这个邪，她边帮川大毕业的一个学姐打理生意，边去街上寻找适合自己做的项目。有天，她经过新南门汽车站的时候，发现一家马兰拉面，生意十分火爆，还有人在外面排队候餐。 　　 通过深入了解，夏笏得知马兰拉面竟是拉面业的第一个中国驰名商标，它以连锁加盟的方式，已在全国建立300多家连锁店，并在美国洛杉机、法国巴黎都开有分店。 　　 满大街都有大大小小的面馆，无品牌，无形象，大都小本经营。 　　夏笏是典型的北方女孩，从小就会做很多种面食，拉面、炒面、烩面、杂酱面样样都行， 面粉就像每个人的生命，经过适当的加工和努力，就可以成为非常柔韧滑润的面条。马兰的启示让她萌生了开一家面馆的想法。但是很快，她还是迟疑了。她觉得开家常面馆跟大街上那些夫妻店并没什么区别。 　　通过不断的市场调研，夏笏了解到成都除了马兰拉面，书院西街的兰州拉面、双楠正街的铺盖面、建设路的手撕面、玉林的华兴煎蛋面都是最好的面馆。他们除了开自营店外，都面向全国做加盟连锁，总结他们的成功经验，除了规范的管理体系外，就是在面的本身下足工夫，展现出各自的核心特质。 　　夏笏通过问卷调查又意外地发现，吃面的人大概有三种心理：第一是闻听面馆特色，慕名前往；第二当作中午的工作餐或不得已时才去吃；第三为图经济实惠。有不少人喜欢吃面，但深知其营养含量不足，出于健康考虑，吃面只是偶然。通过查阅资料，夏笏得知面条中的主要含量是碳水化合物，蛋白质含量也只在7%―10%之间，缺的正是维生素、微量元素和其他纤维素。 　　2005年5月，夏笏从玉林北路的华兴煎蛋面馆出来，就立即被旁边新开业的一家新的农民果蔬吸引了。看到姹紫嫣红的水果，鲜嫩青翠的蔬菜。她突然萌发出一个念头，如果将水果和蔬菜烘干后磨粉加入面粉中，然后做成面条，不仅可以改善面条的颜色，还会增添不少丰富的营养元素。 　　 不同颜色的蔬菜或水果就会做成不同色泽的面条，夏笏为自己的想法高兴不已。几个月对面条的调查终于豁然开朗，她明白自己要做什么了！ 　　 　　创意经营，让彩面火爆蓉城 　　 　　 2005年6月12日，夏笏的第一家小店在西南财大对面的同盛街开业了。12平方米的面积；租金每月1200元；装修5000元；厨房、烘干等设备10000元，留有5000元作为流动资金。同时，夏笏给小店起了一个美丽动听的名字：长安营养彩面。她曾翻阅史料得知： 　　相传盛唐时期，有一曾姓女子，为思念远征的丈夫，在尚德门附近开一家面馆，取水果和蔬菜的汁液融于面粉，从而做成五彩面条。人们感动于她的痴情，前来面馆就餐，连皇帝李世民都慕名前来，并欣然提名“长安面”三字。 　　 夏笏在小店的显著位置铭刻着这个流传千古的故事，更增添了几份文化温馨之美。长安更有长久、安康之意，愿给每位客人以吉祥如意的祝福。开业之前，夏笏精心策划制作了一份宣传单，发放到周围的写字楼、大学和商场。 　　 标新立异的彩面馆加上深入到位的宣传，一时吸引了很多客户。汤水调和、色彩诱人、味道鲜美的彩面更是让人们大为赞赏。开业的第一个月，夏笏就净赚了10000块钱。她的心里乐滋滋的，原来创业就这么简单。 　　 但高兴时间不久，接踵而来的情况让夏笏眨眼了。来店里的人越来越少，生意越来越冷清。夏笏感到十分纳闷，她的服务、管理、环境和质量都没有丝毫的马虎，为什么热闹的生意变成门前冷却呢？ 　　 她不得不向专家请求帮助，终于从营养学的角度找到客户排斥的答案。四