学海筑梦成果报告内容大纲.doc

PAGE \* MERGEFORMAT6 104學年新加坡海外實習學海築夢成果報告 獲補助年度 104學年度現任職學校、科系 中國科技大學觀光與休閒事業管理系計畫主持人姓名 王再生 助理教授國外實習國家(含城市) 新加坡國外實習機構 如內文說明緣起 本系自100學年度辦理校外實習計畫，學生以選修方式選擇校外實習，初期人數不多且全數選擇在國內實習，104學年起，校外實習選修同學增加許多，本系實習小組為讓同學增加國際視野，開辦新加坡海外實習，並配合教育部104年度選送學生赴國外專業實習─「學海築夢」補助計畫，鼓勵學生參與。 國外實習機構簡介 (一) Crowne Plaza Changyi Airport Hotel Resort(皇冠假日酒店) 皇冠假日酒店隸屬於國際IHG酒店集團(InterContinental Hotels Group)旗下九大品牌飯店之一，並以五星級豪華酒店定位。該集???在2013為止，已在全球約100個國家擁有超過4700家飯店。規模龐大，完全國際化的飯店管理非常適合本系有志同學前來精進實習。 Crowne Plaza Changyi Airport Hotel Resort(皇冠假日酒店)，於2008年5月開始營運至今約7年時間，建築風格以熱帶雨林格調，強調自然光源。位於新加坡樟宜機場第三航廈內，提供320間客房，中西餐廳、宴會廳、健身房、游泳池等設施，主要客源是機場過境旅客，標榜旅客下機後不必搭乘接駁巴士即可步行抵達，在新加坡樟宜機場飯店中堪稱最高級，交通最便利的飯店。 (二) Excelsior Peninsula Hotel(怡東半島酒店) 酒店位於城市的心臟，為於新加坡F1賽道旁之一的酒店。鄰近新加坡河，從中國城、教堂、廟宇、到購物者的天堂Marina Square and Suntec City呈現出酒店周圍具有多樣性的文化特色。 ?酒店也鄰近國家博物館與年輕人聚集的克拉克碼頭(Clarke Quay)與Boat Quay碼頭。在無盡的城市能源城市周圍的閃閃發光的中間，四星級半島怡東酒店新加坡提供了商務和休閒旅客的平靜和溫馨的家庭住宿。隨著我們的2塔提供600間豪華客房和套房，你一定會體驗到最大的放鬆和便利。 (三) PAPPAMIA 餐廳地理位置：目前在新加坡有3間分店： 1 PAPPAMIA -樟宜機場：樟宜機場1號航站3樓 2 PAPPAMIA -濱海灣鏈接商城： 濱海灣連接路購物中心，8A濱海大道＃B2-04，濱海灣連接路購物中心，新加坡018981 3 PAPPAMIA -節慶酒店： 節慶酒店（大堂）的聖淘沙名勝世界26，聖淘沙網關新加坡098138 隸屬利基集團，已建立了各種品牌的餐飲店和輕型運動飛機發展的保護傘下一個餐飲品牌。 在PappaMia有著傳統經典的價值觀：良好的食物，友善的微笑，地道的美食，最重要的是，日益流行和實惠的價格。 PappaMia是一個獨特的亞洲美食清真餐廳和不斷壯大，出口新加坡和馬來西亞。擅長烹調亞洲菜系，菜單反映了亞洲豐富多彩的美味佳肴。由經驗豐富的廚師團隊特别準備烹調多樣的清真菜色美味佳肴。可以品嘗到美食以高質量和採用新鲜的食材並保留其原有的風味美食。有亞洲風味和西方美食如著名的海南雞飯、炒粿條、馬來西亞咖喱叻沙、椰漿飯、娘惹炸雞、炸魚薯條、意大利麵、亞洲小吃、怡保河粉、枷椰吐司，還設有多種選擇的飲料，如新鲜冲泡的咖啡、美式咖啡、怡保白咖啡、拉茶、帕帕茶、調味咖啡、冰果汁清凉冷飲品。 此外，PappaMia創造多種主題概念的餐廳，設計溫馨和舒適環境，增加用餐的樂趣。 計畫招生說明會與學生甄選： 本系分別於103年11月19日與11月26日，假新竹校區與台北校區，針對本系大三同學與管理學院其他各系同學，邀請環宇餐旅顧問有限公司講師章宏民先生蒞校說明新加坡實習現況，包含新加坡工作簽證種類與申請條件、實習機構介紹、職務內容、薪資待遇、勞動條件、福利制度以及當地生活、賃居、物價水準等說明。 國外實習機構聯繫與生活安排： 國外實習機構之聯繫與安排以及學生賃居、生活輔導、工作問題等，本系委託當地代辦公司負責。 行前說明會、實習機構報到 ： 本系於104年6月10日辦理新加坡海外實習行前說明會，邀請實習生與家長與會。會中主要針對工作簽證核發、實習報到日期、機票洽購、賃居租屋、以及生活管理、物價水準等行前注意事項進行宣達與QA。 實習生依據各實習機構規定報到日期不同，委由新加坡代辦公司處理接機、租屋與報到事宜。 國外實習之具體效益(請條列式列舉) 新加坡為亞洲先進國家，治安良好，基礎建設佳。 新加坡華人佔70%以上，日常生活華語可以溝通，適合英文基礎不甚佳的學生參加，以鼓勵參與海外實習。 新加坡觀光餐旅產