亚都丽致饭店-国立中山大学企业管理学系.doc

PAGE  PAGE 8 亞都麗緻飯店 前言 隨著暢銷書「總裁獅子心」的熱賣，加上之前台北圓山飯店工會幹部逼退總經理的新聞報載，亞都麗緻大飯店股份有限公司的總裁嚴長壽先生立時成為家喻戶曉的人物，有人形容他是台灣觀光飯店業的教父，當年追隨他草創亞都版圖的工作同仁，如今大多是國內各飯店爭相挖角的對象，位居國內外飯店集團高階經理人者亦不在少數。而他所建立的亞都風格，更是其他飯店爭相模仿卻又難以跨越的門檻，在受經濟景氣影響頗深的觀光業中，資源有限的亞都能否克服惡劣的環境與挑戰實力雄厚的競爭者，再次創造出「亞都奇蹟」，勢必成為眾所矚目的焦點。 公司簡介 座落在台北民權東路、吉林路口有一家名列「世界傑出旅館系統」的五星級飯店—亞都飯店，有一份不符合時代的面相：十二層高的黑色建築，樸素結實地站在街口。 一九七○年代，台灣的旅館業突然供不應求，亞都飯店在搭政府獎勵措施的便車下，於一九七九年正式成立。當時坐落在民權東路二段的亞都，論規模和地點，都比不上豪華的五星級飯店。 當時台灣八○％的入境旅客來台是以觀光為目的，只有二○％的比率是商務旅客。在評估主、客觀條件後，亞都毅然決定放棄八成的觀光旅客，試圖以塑造「回家」的感覺，吸引剩下兩成的商務旅客。而這個策略奏效，打造了亞都近二十年來獨樹一格的品牌形象與風格。 亞都麗緻大飯店座落於民權東路與吉林路口，臨近松山機場、捷運站與松江路交流道，交通便捷；不論是到市區購物中心，或是台北各風景點，均能迅速抵達。 外賓由機場抵達飯店，亞都就給他們一份驚喜：門房打開車門時，就以客人的姓氏歡迎，不是「先生」，而是「張先生」、「李先生」。飯店大廳有一份沉穩的寧靜，像居家大廳，而不是喧鬧的市場。 亞都麗緻大飯店以30年代裝飾藝術(Art Deco)為建築設計主體，沒有誇飾的裝潢，沒有炫麗的柱廊，但一股散發自內在優雅蘊斂的氣質，及溫馨閒適的住房環境，已然成為許許多多歐美商務旅客遠在亞洲的另一個家。 亞都的設計與色系在二十年前定下來之後，內部就沒有再更動過。但即使是今天，走進亞都仍會發覺二十年前的做法十分創新，整個設計一點也不顯過時，所呈現的風格依然現代感十足。 以亞都六億多元的資本額，相較國賓飯店和晶華飯店三十億至四十億元的資本額，算是較小的經濟規模。就成本結構和營運方式而言，經營中小型的商務旅館也許很適合。但儘管藉由亞都的品牌魅力在市場上可能很有發展潛力，但就整體公司營運收入、股價上的表現和展店潛力上幫助有限。 員工370名客房200間年營收4億五千萬稅前盈餘七千萬 營運狀況 項目(單位) 1994 1995 1996 1997 1998 1999 股本(百萬元) ? ? 11,000 16,500 19,500 19,500 營業收入(百萬元) ? ? 0 144 8,502 6,654 營業利益(百萬元) ? ? -1 -404 759 1,704 業外收入(百萬元) ? ? 43 316 502 128 業外支出(百萬元) ? ? 0 1,212 1,515 865 稅前盈餘(百萬元) ? ? 42 -1,301 -253 967 稅後純益(百萬元) ? ? 33 492 472 1,051 每股盈餘(元) ? ? 0.03 0.36 0.26 0.54 每股淨值(元) ? ? 10.03 10.32 10.82 11.36 ?二十年來，亞都飯店老客人回流比率始終保持在六五％，營業額維持在四億元，沒有太大的高低起伏。業績雖穩定，但也沒有明顯的成長。 亞都飯店概估89年11月稅前盈餘 732萬元，累計89年 1月至89年11月稅前盈餘 5,002萬元，比去年同期衰退 39.48%，達成率 70.45 %，累計89年 1月至89年11月稅後盈餘 3,974萬元，每股稅前盈餘 .75元，每股稅後盈餘 .60元。 亞都麗緻大飯店等觀光類股，因股市不佳前三季出現投資股票損失侵蝕本業利益，影響今年獲利。亞都麗緻大飯店今年前三季本業淨利有2,647萬元，可是前三季投資股票等的短期投資損失，就高達2192萬元，幾乎吃掉本業獲利。 飯店休閒業本業利潤率高於百貨等傳統行業，不過，本業利潤率最多僅二成左右，尤其，以飯店業營收金額並不高，為此，經不起業外出現大筆損失，但在今年股市不佳下，亞都麗緻大飯店、知本老爺大酒店及統合開發，投資股票的投資損失都比去年多，且幾乎侵蝕掉本業所賺的利潤。 由於本業獲利被股票等短期投資的虧損吃掉，將使今年每股獲利受影響，亞都麗緻大飯店雖然今年短期投資損失比去年多出1,000多萬元，不過，今年處分投資利益有3,0