运营管理概念及约束理论介绍选编.ppt

运营管理及约束理论介绍欧英明德;目 录运营管理案例 2;第一部分什么是运营管理是与产品;什么是运营管理与工厂联系在一起;运营管理的职能运营管理是对组织;投入 土地 ;*食品加工者 投入;运营是连接公司资金与市场的桥梁;制造型企业（服务型企业的库存和;目 录运营管理案例 2;第二部分一个关于饺子店的故事不;饺子店的现状一家特色水饺店，虽;饺子店的利润小店每天卖出水饺3;饺子生产流程图注：黄色圆中的数;发现问题！按照每小时32份的瓶;原来如此通过观察发现：有一个很;如何解决？第一次改善工人休息是;问题又来了理论上销售是可以38;第二次改善：迁就瓶颈要迁就瓶颈;改善后的情况当我们在瓶颈工位前;第三次改善解决另外的一个问题：;第四次改善：对制约因素松绑！ ;第四次改善前后比较改善前改善后;第四次改善产生的利润现在整个系;小问题的答案在此之前3元的材料;目标达成：利润翻倍！回顾与总结;目 录运营管理案例 2;第三部分约束理论简介*;今天的中层管理者面临的困惑每天;今天的高层管理者面临的困惑为何;何谓TOCTOC(Theory;羊群WIP限制、瓶颈TOC的直;TOC发明人(以色列物理学家);TOC发明人所写的巨著*;TOC使用整体观,逻辑观和双赢;??“所有改善都是系统改变的结;两种不同的运营管理思维与假设成;TOC发展现状1975 ;TOC能解决什么问题TOC限制;TOC知识框架图*;问与答*;无标题