德芙巧克力包装以和储运.ppt

德芙巧克力;简介：;包装类型：;碗装： ; 材质：由可可豆经过研磨等步骤，制成可可粉，可可浆以及可可脂，加上糖和牛奶等。制作工艺：具体步骤请见德芙官网“巧克力学院”，其中德芙特别强调的是它的精选原料（顶级可可豆）以及分子研磨技术（可将颗粒研磨到极细致的程度，保证丝般口感）。贸易：德芙巧克力属于玛氏公司，玛氏中国总部设在北京，目前有2个工厂，还在全国设有5个分公司、2个办事处，在201个城市拥有业务代表。 玛氏在中国建立了庞大的研究和信息系统，以便能够灵活运用玛氏通用于全球的专门技术及管理。（可参考百度百科“玛氏公司”词条）。 （1）小块独立包装：巧克力在今天的中国已经不再是稀有食品，同时我们受到今天健康营养学 “不在乎吃多，而在于吃好” 的劝导，大块的巧克力购买量已经不及小块巧克力。比起大块的需要通过手掰来分享的巧克力，独立包装的巧克力传递出的信息成为“我们可以分享，但是彼此都有私人性”。 （2）长方形：巧克力的形状是多种多样的，比如心形、贝壳形、金元宝形、金币形等等。我们都会发觉，一般作为礼品馈赠的“精选形”巧克力，多为心形、贝壳形等，自己吃或者日常分给朋友家人吃，多为长方形；因为长方形中规中矩，作为礼物显得并不精致，而且远没有心形能够传情达意。比起金元宝金币此类过时俗气的造型，长方形的巧克力还是比较得体。 全面评估：这款巧克力以优质的性价比令中等收入的顾客欣然接受，借以“Dove”的品牌，符合老百姓购物“花不多的钱，得较多的货，而且拿出手不寒碜”的心理。同时凭借“Dove”的品牌，也使得这款巧克力维持住自身的格调，在档次上比同类巧克力及糖果要高。主观上表现了商家的人性化，客观上标志了特殊的人群。;礼盒装：;;零散装：;储运过程中的注意事项：;　2、防止微生物和灰尘污染，提高产品卫生安全性 巧克力产品属于高蛋白质食品，对果仁酱夹心类或果仁巧克力类产品防止微生物污染尤为重要，因为蛋白质和巧克力中的营养物质是极好的微生物培养基，这些产品若被细菌污染，在储存过程中???加快产品生虫、变质的速度以致失去商品价值。因此，严密的包装可以避免微生物污染，保证产品卫生安全。;　3、精美的产品包装可以提高消费者购买欲望和商品价值 商品质量、价格、包装是市场商品竞争中的三个主要因素。而商品在通往市场道路中，包装设计又是重要的一条。因为包装设计与众不同的产品，在货架上会给人强烈的视觉效果，一般人们在购物时，除有目标采购外经常会有冲动购物，即现场看到精美包装的新产品，尤其是食品，有让你非买不可的欲望，这点就充分说明精美的包装起到招揽顾客的作用。因此好的食品一定要具备三个主要因素，从而提高商品价值。从以上几点可以看出，包装对巧克力产品的品质、卫生、货价寿命都起到重要的作用，好的产品必须有精致美观的包装。;谢谢观赏