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加拿大美食作家爱上成都还要给其他老外当美食导游
WEEKEND 03
2017年3月25日 星期六 东看西看
游南历北 顾左右而言东西
周一那天，难得晴朗的天气，我在锦江南岸的望江公园，与来自加拿大的美食
作家Jordan Porter（乔丹·波特）在露天茶馆喝茶。聊起四川美食，Jordan的语速不
由自主地变快，声调也像是刚下油锅的炸花生，酥香悦耳，在这静谧竹林里，似乎可
以叫醒这姗姗来迟的春天。
对成都美食的热爱和对其文化的独到理解，促使Jordan创立了“Chengdu Food
Tours”（成都美食之旅）网站。顾名思义，就是带着世界各地来蓉的国际吃货们各种
味蕾尝鲜。
特别的是，Jordan避开常规旅行指南的人云亦云，试图让慕名而来的外国人放
下刻板印象，去体验街头巷尾名不转经传的本地好味，去寻找背后的情感记忆，通
过美食去感知成都以及成都人的特质。 文/刘昕怡
Jordan逛菜市场 和朋友们一起吃火锅
加拿大美食作家爱上成都
还要给其他老外当“美食导游”
一起点菜一起吃，总有惊喜 如果回加拿大
“如能欢畅共饮， “卖泡菜应该能赚钱”
何必独自喝闷酒？”
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