花生油行业调查.doc

 PAGE 8 花生油行业的五力分析 电子商务1021班 小组成员： 100601202131 陈卫 100601202139 潘梅颖 100601202108 黄燕飞 100601202136 程辉 100601202124 黄敏 100601202144 韦丹 2010年11月12日 TOC \o 1-2 \h \u  HYPERLINK \l _Toc17331 一.花生油行业发展概述  PAGEREF _Toc17331 3  HYPERLINK \l _Toc5985 二.行业新加入者的威胁  PAGEREF _Toc5985 4  HYPERLINK \l _Toc24470 三.现有竞争者之间的竞争程度  PAGEREF _Toc24470 4  HYPERLINK \l _Toc28390 四．替代产品的威胁  PAGEREF _Toc28390 5  HYPERLINK \l _Toc13341 五.购买商讨价还价的能力  PAGEREF _Toc13341 5  HYPERLINK \l _Toc18997 六.供应商讨价还价的能力  PAGEREF _Toc18997 6  HYPERLINK \l _Toc22819 七.花生油行业发展所面临的问题  PAGEREF _Toc22819 6  HYPERLINK \l _Toc29030 (1)有限的市场规模和上升的竞争压力  PAGEREF _Toc29030 6  HYPERLINK \l _Toc28520 (2)价格调涨的空间越来越小  PAGEREF _Toc28520 6  HYPERLINK \l _Toc7989 (3)消费者消费心理的相对不稳定  PAGEREF _Toc7989 6  HYPERLINK \l _Toc22469 (4)相对尚未成熟的食用油产业  PAGEREF _Toc22469 7  HYPERLINK \l _Toc17885 八.花生油行业的发展建议  PAGEREF _Toc17885 7  HYPERLINK \l _Toc9519 九.总结  PAGEREF _Toc9519 7  一.花生油行业发展概述 花生油采用新鲜花生压榨而成，不仅色佳味香，它的主要成份不仅是人体必需的，而且非常有营养，对人体健康有益。花生油不含胆固醇，其营养价值在动、植物中名列前茅。花生油还含有许多人体需要的几种维生素，花生油在烹饪中起到了溶解维生素的作用，有利于人体的迅速吸收。花生油的独具魅力受到许多人的青睐，在一些地区，人们祖祖辈辈食用花生油，花生油成为他们餐桌上不可替代的点缀。 随着中国经济的飞速发展，人民生活水平的大幅度提高，相应带动了对生活品质量要求的全面提升。食用油作为一种重要的生活必需品，其需求与供给特点都在发生本质性的变化。中国的食用油市场正向安全、卫生、健康、营养的方向过渡和发展。十年前人们还在一直食用传统的散装油，中国小包装食用油只是作为舶来品被高高仰视，谁也没想到短短数年内会有这样迅猛的发展，在一些经济较发达的大城市，小包装食用油已经取代散装食用油成为市场主角。食用油行业正孕育着巨大商机。 而长期以来，由于食用油行业没有市场准入制度，花生油市场的竞争混乱但是利润可观。2004年，随着新的国家食用油标准开始施行，食用油生产采取市场准入制度，一大批实力不足的食用油企业将因质量不能达标而被淘汰，留出了巨大的二三级市场空间，为有实力的食用油品牌扩张市场提供了机会，也为有志于食用油行业并有竞争实力的潜在投资提供了机会。 二.行业新加入者的威胁 1.广西本土品牌大富氏低价进驻花生油市场 2.沙土地冷榨原香花生油 (山东高唐蓝山集团) 采用上好的山东出口级花生为原料,同时采用国际领先的冷榨技术,日常烹饪油烟极少,重点解决了困扰消费者的油烟问题。打造出一种真正“新鲜、健康”的食用油产品。 3.福临门维A花生油引领行业新潮流 三.现有竞争者之间的竞争程度 我们走访了南宁各大型超市，在超市中的花生油品牌主要有：金龙鱼、鲁花、福临门、香满园、大富氏、胡姬花、龙大等。金龙鱼、福临门、鲁花，是中国三大食用油品牌，在超市都很热销，而大富氏作为广西自产自销的花生油，在超市也占用一定市场份额。 图为：易乐多超市某天的日销售明细表 图为：花生油的市场占有率 四．替代产品的威胁 随着经济发展和生活水平的提高，消费者对食用油的需求呈现多样化趋势，新型原料油在这样的大环境之下应运而生。 1、以外国橄榄油为代表，高端食用油品牌有： 欧丽薇兰、品利、多力