儿科-第3章-儿童营养.ppt

第五章  儿 童 营 养;;第一节 能量与营养素的需要;;二 营养素的需要;;第二节 小儿喂养与膳食安排;是婴儿最理想的食品，婴儿在出生2小时内可开始按需哺喂母乳，一般健康的乳汁分泌量可满足4-6个月内婴儿营养需要。 初乳:产后4天以内的乳汁 过度乳:产后5-10天 成熟乳:产后11天-9个月 晚乳:产后10个月后 泌乳总量可达700-1000ml ; ; 为什么 要提倡母乳喂养 ;;母乳的优点;母乳喂养指导;;;;;;;;;;;;;;;;;;母乳喂养方法:;如何防止小儿溢乳;（三）、母乳喂养的原则方法：;断奶; 混合喂养;人工喂养;人工喂养常用乳制品;人工喂养护理;;（2）人工喂养的注意事项： 选择适宜奶瓶和奶头，奶头软硬度与奶头孔应适宜 定时、定量喂养，3.5-4小时1次，6-7次/日 调制浓度和量要适当 重视消毒 剩余乳汁不宜再喂 调配乳量以超出计算为好 ;辅食添加原则;添加辅食的顺序表:;;;二、儿童 ??少年的膳食安排;（三）、辅食的添加顺序：;;第三节 小儿营养状况评估;;健康史： 进食情况 人工喂养：种类、浓度、数量、次数 添加辅食情况 有无营养缺乏症状;要求： 总能量供给+蛋白质摄入量+动物性蛋白 总能量供给+蛋白质摄入量≥80% 蛋白质10%-15% 脂肪25%-30% 碳水化合物50-60% 动物性蛋白、豆类蛋白最好达50% ; 准备： 《食物成分表》；计数器及表格；餐具 家长、保育员、炊事员密切配合 期限： 称重法1W，记账法1M 结果分析： 考虑影响因素综合分析、判断;;体格指标的检查 ;