杨勇-柿的主栽品种及商品性状.ppt

柿的主栽品种及商品性状;品种的重要性 柿品种的来源 现代柿品种的获得途径 柿品种的分类 各国柿主要栽培品种 主要柿品种的商品性状 对柿品种发展的建议; 优良的品种对农作物产量和品质的影响是至关重要的，任何一种农作物在一定时期内总会有适合的一种或几种优良的品种在一定范围内支撑着种植区域内的种植业的发展，形成一个产业，从而对地方经济起着促进和推动作用。因此，品种选择是否得当，是种植业能否在农民增产增收中起到重要作用的关健。 ;柿品种的来源; 据不完全统计，我国古代文献中记载的柿品种有７0多个 ，其中现在仍被保留下来的约有一半以上。下表是部分古代文献中记载的柿品种及与现代品种的关系。 ;柿品种的称谓;1593年（明.）李诩撰 ;;;资源调查 调查了解和发掘长期蕴藏在局部地区还未很好利用的种、品种或类型。这些品种对当地自然条件的适应性和抗逆性强，可直接繁殖推广。 引种 把国内外其他地方的品种引到本地区进行试栽，鉴定它们在当地的适应性及其栽培价值。有的可直接用于生产，有的经驯化，改变遗传性来适应新环境，也有的可作为杂交育种的亲本。 ;选种 实生选种：对果树种子繁殖的群体所产生的自然变异进行选择，以改进果树群体的遗传组成，或从中选出优良的品种类型。包括继续用种子繁殖的选种法和选出优良单株进行无性繁殖的选种法。 芽变选种：芽的分生组织细胞发生突变，萌发长出的枝条性状与母体性状不同，通过无性繁殖，选出优良的单系，经过比较鉴定后成为新的品种。 ;育种 主要是指人工创造变异的一种方法。近年来开展的基因标记和遗传工程的研究也属育种这一范畴。 诱变育种：根据自然突变的规律，人为的采用物理和化学因素，诱发有机体产生遗传性的变异，经过后代选择和鉴定，培育果权新品种。诱变分为辐射诱变和药剂诱变。 杂交育种：通过遗传型不同的类型间的配子结合获得杂种，并对杂种进行培育选择以获得新的品种类型。;柿品种的分类;完全甜柿（Pollination-constant/non-astringent, PCNA）：此类品种不论有无种子均能在树上自然完成脱涩过程，但果肉内常常形成少量褐斑，如富有、次郎、阳丰、新秋、伊豆、骏河、太秋及中国的罗田甜柿、甜宝盖等。 完全涩柿（Pollination-constant/astringent,PCA）：此类品种不论果实有无种子均不能自然脱涩，即果实直至软化前不能脱涩的品种，果肉内也不形成褐斑，如四沟、爱宕及中国的的绝大多数品种。 不完全甜柿（Pollination-variant/non-astringent, PVNA）种子的作用范围较大、脱涩度高的品种，如Kaki Tipo、禅寺丸、西村早生、海库曼、东洋一等。 不完全涩柿（Pollination variant/astringent, PVA）种子的作用范围较小，脱涩度低的品种，如平核无、会津身不知、甲洲百目、衣纹等。;我国柿主产区主要品种分布;高方柿/铜盆柿;永定红柿;各国柿主要栽培品种;Kaki Tipo ;ROJO BRILLANTE (PVA) 红光辉;主栽柿品种商品性状;富平尖柿;;;月柿／恭城水柿;博爱八月黄;平核无 Hiratanenashi;类型;类型;磨盘柿 Mopanshi;绵瓤柿;胎里红;黑 柿;次郎;富有 Fuyu;阳丰 Youhou;西村早生 Nishimurawase;伊豆 Izu;禅寺丸 Zenjimaru ;Hyakume ;骏河 Suruga ;新秋 Shinsyuu ;上西早生 Jousaiwasefuyuu;爱知早生 Aichiwasefuyuu;晚御所 Okugosho;甜宝盖;秋焰 Qiuyan 鄂柿一号;对发展柿品种的几点建议;老产区地方品种准确定位评价，把特色做大做强。 考虑产业发展的持续性（加工产品的多样化，品牌战略，企业发展，农民增收）;新发展地区或进行品种结构调整地区，根据市场选择品种，寻找开发柿产品新出路;谢谢！