英爱商品管理-讲义版解决方案.ppt

了解零售运营的各项关键环节和管理重点 学习服装商品流管理分析的方法 掌握以商品流管理为基础的业绩指标规划技巧（单店模式） 学习商品管理所需的各项关键数据和判断标准 掌握商品采购的流程和方法 掌握商品销补流程与和方法 学习商品促销规划的基本技能 提升投资回报率的两个途径 比对要求: 必须是在同等销售天数(区段)的前提下进行。 同时销售天数也是关键因素之一 这个月我进了50斤苹果,10斤菠罗,一个月内苹果总共卖了10斤,菠罗卖了5斤,哪种水果售罄率高? 售罄率= (SKU货品或系列/品类)本期销量 (SKU货品或系列/品类)本期进货+上期库存 *100% 滞销品 售罄率25%-50% 季节因素 销售天数 适时促销 陈列调整 组合配搭 特殊激励 平销品 售罄率50%-75% 密切关注 销售周期 畅销品 售罄率75%以上 及时补货 销售周期 调整陈列 售罄率需与销售天数、日均销量、销售折扣综合判断，同时管控力度也有不同 A类库存 售罄率基本判定标杆与ABC分类管理法 A类库存 B类库存 C类库存 1048823 12713 209 合计 30.8% 322988 30.8% 100.0% 3915 25.8% 100.0% 54 户外汇总 0.9% 9900 0.9% 3.1% 120 1.4% 5.6% 3 75%以上 15.7% 165000 15.7% 51.1% 2000 16.3% 63.0% 34 50%-75% 10.6% 110963 10.6% 34.4% 1345 5.7% 22.2% 12 25%-50% 3.5% 37125 3.5% 11.5% 450 2.4% 9.3% 5 25%以下 内服 25.2% 264000 25.2% 100.0% 3200 27.3% 100.0% 57 活力汇总 3.1% 33000 3.1% 12.5% 400 2.4% 8.8% 5 75%以上 14.0% 146850 14.0% 55.6% 1780 14.4% 52.6% 30 50%-75% 5.5% 57750 5.5% 21.9% 700 5.7% 21.1% 12 25%-50% 2.5% 26400 2.5% 10.0% 320 4.8% 17.5% 10 25%以下 童心梦语 27.8% 291060 27.8% 100.0% 3528 35.9% 100.0% 75 学院汇总 3.9% 41250 3.9% 14.2% 500 5.7% 16.0% 12 75%以上 10.1% 105435 10.1% 36.2% 1278 19.1% 53.3% 40 50%-75% 11.4% 119625 11.4% 41.1% 1450 8.1% 22.7% 17 25%-50% 2.4% 24750 2.4% 8.5% 300 2.9% 8.0% 6 25%以下 摇滚空间 16.3% 170775 16.3% 100.0% 2070 11.0% 100.0% 23 基本汇总 3.9% 41250 3.9% 24.2% 500 1.9% 17.4% 4 75%以上 9.4% 99000 9.4% 58.0% 1200 5.7% 52.2% 12 50%-75% 2.0% 20625 2.0% 12.1% 250 2.4% 21.7% 5 25%-50% 0.9% 9900 0.9% 5.8% 120 1.0% 8.7% 2 25%以下 浪漫故事 结算额占比 结算额 整体商品件数占比 系列内件数占比 件数 整体商品SKU占比 系列内SKU占比 SKU 目前售罄率 系列 指标作用 预警作用 针对单SKU产品展开销售跟踪 及时调整销售方案 适时促销 单SKU产品售罄率率基本指标 某SKU商品售罄率指标 100 90 70 40 20 100 23123 100% 90% 70% 405 20% 售罄率 11月销售 累计 10月销售 累计 9月销售 累计 8月销售 累计 7月销售累计 订货量 SKU 售罄率 售罄率管理电子工具 存销比 给库存量体温的温度计 存销比管理 存销比 = (期初库存+期末库存)/2 月销售额 *100% 存销率达到 335% 和 150%， 哪个数据的经营状况更加理想? 特别提醒: 零售行业做到空手套白狼难度是极大的,过低的比例往往和补货达成率正比.存销比行业内一般最低在150%-200%,最高400%