年成饲料鸡肠道正常菌群的检测生物科学本科论文.doc

本科生毕业论文(设计) 题 目： 成年饲料鸡肠道 正常菌群的检测 学生姓名： xx 学 号： xx 专业班级： 生物科学10103班 指导教师： xx老师 完成时间： 2014年5月1日 目 录 1 引言 4 2 材料和方法 5 2.1 实验材料 5 2.1.1 实验动物 5 2.1.2 实验菌株 5 2.1.3 实验试剂与药品 5 2.1.4 实验器材 5 2.2 实验方法 5 2.2.1培养基的配方 5 2.2.2配制培养基 6 2.2.3 菌体分离与纯化 7 2.2.4 革兰氏染色 7 2.2.5 菌株筛选 8 2.2.5.1产蛋白酶菌株的筛选 8 2.2.5.2产脂肪酶菌株的筛选 8 2.2.5.3产淀粉酶菌株的筛选 9 2.2.5.4产纤维素酶菌株的筛选 9 3结果与分析 10 3.1 菌种分离纯化与革兰氏染色 10 3.2 产蛋白酶菌株的筛选 12 3.3 产脂肪酶菌株的筛选 14 3.4 产纤维素酶菌株的刷选 16 3.5 产淀粉酶菌株的筛选 17 4 讨论与小结 19 5 参考文献 21 6 致谢 22 成年饲料鸡肠道正常菌群的检测 生物科学专业：xx 指导老师：xx 摘要Adult chicken feed detection of intestinal normal flora Student :Liu Hengjia Advisor:Li Na Abstract：From healthy adult chicken feed front, middle, after a period of separation of intestinal bacteria 30 strains.Gram staining results showed that 2 strains of gram-negative bacteria, 6 strains of gram-positive bacteria.They produce protease, amylase, lipase and cellulase.Results show that this experiment from the healthy adult in intestinal 30 strains of bacteria were isolated from feed chicken, 21 strains producing protease, accounting for 75% of the total number of strains, there are 18 strains of lipase production, accounting for 60% of the total, there were 12 strains produce amylase, accounting for 40% of the total, produce cellulase has 9 strains, 30% of the total.Among them one of four kinds of enzyme production, eight strains of the three kinds of enzyme production, have 13 of 2 enzyme production.To produce an enzyme has 6strains. Keywords:Chicken intestine,protease,lipase, cellulase ,amylase 1 引言 鸡(Chicken)属鸡形目雉科原鸡属红原鸡亚属。鸡是人类饲养最普遍的家禽。家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。鸡的种类很多，各地所产的鸡，大小形色都不相同。 鸡的体温在40.9℃与41.9℃之间，平均体温是41.5℃。雏鸡在养殖时舍温要求比较高，一般在35℃左右。一只母鸡年平均产蛋300枚左右，平均出雏率在70%以上。鸡的一般最长存活13年。每100g可食部分含能量167cal，蛋白质19.3g，脂肪9.4g，水69g，碳水化合物1