第十一章生产运作管理讲述.ppt

第十一章 生产运作系统的改进与维护 只有通过正确的维护和不断的改进，生产与运作 系统才能有效地运行；不仅如此，有力的维护和不断 改进也是使生产运作系统能够适应市场变化，持续地 为用户提供满意产品和服务的重要保障。 生产运作系统维护与改进的主要内容包括生产与 运作系统的维护、产品和服务的质量管理、准时生产 制和其它先进生产方式等。 质量是反映产品或服务“满足明确或隐含需要能 力的特性总和”。在质量、成本、交货期、服务和响 应速度这五大竞争关键要素中，质量居于首位。学习 本章之后应该明确： （1）质量的内涵、决定因素及不良质量的后果； （2）质量管理发展的历史与趋势； （3）了解统计质量控制的主要方法； （4）了解质量管理的主要工具及其用途； （5）全面质量管理的内容及质量认证的内容与程序。 第一节 全面质量管理 （1）性能及可靠性； 一、质量的主要内涵 1、质量的主要特征： （2）安全性和耐久性； （3）易操作和易维护性； （4）美学性和亲和性； （5）人性服务与响应速 度。 产 品质 量 工 作质 量 职 工素 质 过 程质 量 反 映 反 映 反 映 决 定 决 定 决 定 体 现 保 证 培 训 制 度 影 响 影 响 反 映 反 映 2、质量形成的关系：质量关系链 （1）直接成本： A、预防和鉴定成本； 3、质量损失的成本 B、内部经济损失； C、外部经济损失； （2）间接成本： A、产品信任度下降； B、渠道信任度下降； C、其它机会成本。 生产过程 设计过程 成品检验 用户使用 （不同时期解决质量问题的成本关系） 成 本 阶 段 4、质量成本的阶段关系： 二、全面质量管理（TQC） 1、质量管理的历史 小批量生产，以结果 控制为主； （1）传统质量检验阶段： （2）统计质量控制阶段： 大批量生产，以过程 控制为主； （3）全面质量管理阶段： 多品种精益生产，以 系统控制为主； （1）全方位的质量管理； 2、全面质量管理的特征 （2）全过程的质量管理； （3）全员参加的质量管理； （5）持续改进的质量管理； （6）新文化、新组织的质量管理。 （4）全社会推动的质量管理； 3、全面质量管理的内容：“质量环”关系 市场调研 开发、设计 /规范编制 采购 工艺策划 和开发 生产制造 检验、试验和检查 包装和贮存 配送和销售 顾客使用 技术服务与维修 用后处理 生产者/供方 顾客/销售者 4、全面质量管理的基本方法：PDCA循环 （1）PDCA循环的基本模型 PDCA循环特点之一： （大环带小环） A C D P P C D A 原水平 新水平 PDCA循环特点之二： （阶梯式上升） （2）PDCA循环的特点： （3）PDCA循环的步骤和方法： 阶 段 步 骤 主 要 方 法 1、分析现状，找出问题； 2、分析影响因素，找出主要因素； 3、针对主要因素，制定措施计划； 排列图、直方图、控制图； 散布图、因果分析图； 回答“5W1H”：为什么制定该措施 （Why）?达到什么目的（What）? 在何处实施（Where）？由谁负责 完成（Who）?如何完成（How）? 何时完成（When）？ 4、实施计划； 5、检查计划实施结果； 6、总结成功经验，制定相应标准； 7、把未解决或新出现的问题转入 下一个PDCA循环； 排列图、直方图、控制图； 制定或修改工作规程及相关制度； P A C D 三、质量管理统计方法 1、抽样检验： （1）抽样检验的适用性； （2）抽样检验的类型； （3）检验的数量与频度； （4）采样点的选择； （5）检验结果的描述。 2、质量统计分析的工具及应用 （1）统计分析表：最简单的质量反映工具； （2）直方图：最直观的质量反映形式； （3）排列图：主次分明的质量表现方式； （4）控制图：能够明察秋毫的发现工具； （5）趋势图：可以见微知著的表现工具； （6）散布图：最简单的关联分析方法； （7）因果分析图：追根究底的有力工具。 1、抽样数据的一般表现形式 ＋ x t m － x － x ＋ x ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 0 ? ? ? ? ? ? 四、质量控制：统计质量控制方法原理 2、抽样数据表现形式的抽象化： － x ＋ x 0 f(x) 其中：μ为函数分布的数学期望 值，σ为分布的均方差。 特别：当μ＝ 0 时，为标准分布 3、抽象描述的近似函数形态：正态分布函数 4、正态分布函数的性质：σ 值特征 B、 σ 值越小，分布越集中