美食博览及香港国际茶展-深圳传媒推介会佳肴名茶尽在一地.PDFVIP

美食博览及香港国际茶展 - 深圳传媒推介会 佳肴名茶 尽在一地 (深圳 2010年 7月 14日) 香港贸发局美食博览(美食博览)和香港国际茶展将于 8 月 12日起假香港会议展览中心举行，为公众提供一站式选购平台，增添无限购物乐趣。 美食博览 选期于暑假档期，美食博览向来是一家大小的夏季消费娱乐活动。今年，规模更大的美 食博览将于8月12 – 16 日举行，吸引700家来自20个国家或地区的食品商参展。参展商 中逾七成是来自香港或海外，相信届时展会将不乏优质又未见于国内市场的新款食品。 据香港旅游发展局的数据显示，2010年1- 5 月来港的内地旅客人数比往年同期攀升 23%。加上「一签多行」政策，很多深圳居民以「个人游」方式定期来港购买食品和日 用品。美食博览汇聚来自世界各地的特色食品，参茸海味﹑日本北海道及冲绳特产、日 本和牛、韩国海产、加拿大健康食品、东南亚地区如菲律宾、泰国、马来西亚的美食、 浙江特产以至各式口味的月饼及奶粉等，不胜枚举。 香港贸发局深圳代表李耀荣指出：「美食博览越來越受内地消费者和买家欢迎，人數每 年递增。相比2008年，2009 年的买家人數便增加超过一倍。同时，中国内地厂商參加 贸易馆的數目亦由2007 年的95 家上升至去年的130 家，升幅达37%，可见此展会的吸 引力。」 今年共有逾150家中国内地参展商参与美食博览的贸易馆，分布于各地区展馆，包括广 东馆、宁波馆、江门馆、泉州馆、东莞馆、浙江馆和江苏馆。 承去年的热烈反应，「美食荟萃廊」将载誉归来，展示逾 30个卓越品牌的产品，当中 不乏香港优质的食品商号。另外，驰名中国的双汇集团去年首次参展，成功提升了其品 牌在香港和国际市场的知名度。今年双汇参加「美食荟萃廊」，定必再下一城。此外， 糭子大王五芳斋集团也将首次参与美食博览，在荟萃廊登场。 同时，为进一步推广饮食文化，美食博览新增「面食产品区」，除展示中西各地的面食， 更设现场厨房，邀请名厨即席烹调，表现传统面食的变化艺术。 继2009年首推『优质参展商计划』空前成功，贸发局今年再度委托独立质量安全检测服 务公司Intertek，核实参展商所提交的质检认证，如ISO；HACCP；EUREPGAP；GMP 等，务求入场的市民可购买到具质量保证的食品。 美食博览节目丰富，包括米芝莲星级名厨即场烹饪示范、饮食专栏作家分享美食心得、 现场表演节目等，精彩绝伦。 此外，为吸引更多消费者到场，贸发局特别在展览厅 3G设置表演舞台，邀请了多位超 级巨声莅临表演，包括上届亚军得主何紫慧。入场人士更可参加幸运抽奖赢取丰富礼品。 香港国际茶展 由香港贸易发展局及中国茶文化国际交流协会共同主办的第二届香港国际茶展将于 8 月 12至 14日假香港会议展览中心隆重举行。首两日只供业界人士参观，展会最后一天 将开放给公众人士。去年首届茶展取得空前成功，逾 250家来自 17个国家及地区企业 参展，超过 9,500 名来自 69 个国家及地区的业内买家及近 8 万名公众人士入场。不但 参展及入场人数理想，调查更显示逾 9成的受访展商及买家对展会表示满意。今年茶展 的规模将更大，预计有超过 330家参展商，比去年上升逾 30%。 茶叶需求不断上升。香港茶叶出口于今年首 5个月比去年同期大幅颷升 45%。鉴于香港 是亚洲区内人均茶叶消费量最高的城市，香港茶叶入口于今年首 4个月亦上升 30%，总 值逾 2亿港元。 香港贸发局深圳代表李耀荣说：「茶展旨在成为亚洲茶叶的贸易中心。今年，茶展继续 得到全球著名茶产地的支持。印度茶业委员会、斯里兰卡茶叶局及坦尚尼亚对外贸易委 员会已落实参展。」 中国茶文化国际交流协会吴军捷秘书长说：「大会亦与全球最大茶产地的中国合作，除 各产茶省市参展外，还组织中国最大的外贸茶企及顶级茶专家到会，研究国际茶贸易的 新出路，协助内地优质茶企利用茶展作为进军国际的平台。另外，著名茶艺表演队伍及 茶文化专家将到场推广中国茶文化。」 今年茶展特设新焦点─「茗茶之友」。东西方的茗茶文化中，茶与食物配搭历史悠久， 中式糕饼(合桃酥、鸡仔饼、老婆饼、糯米滋等)、西式糕饼(曲奇、冻饼、蛋糕，饼干等)、 果仁、朱古力都是最佳之选。「茗茶之友」的部分食物将会连同「最受欢迎茶叶选举」 的优异奬茶叶由专人冲泡给买家品尝。 展览期间，大会特设「最受欢迎茶叶选举」，国际评审团按红茶、绿茶、青茶、乌龙茶 及白茶类别分组，在参选品牌茶叶中共挑选 25个优异奖得主，并由到场参观的公众人 士及业内买家投票选出每类茶叶的最终优胜者。 另外，今年展会活动还有由贸发局与香港咖啡红茶协会合辨，香港旅游发展局支持及金 百加集团赞助的「国际金茶王大