蛋氨酸碘对5种养殖鱼类的急性毒性和抑菌作用.PDFVIP

书第 ２卷 第 １期 ２００９年　１月 水 生 态 学 杂 志 ＪｏｕｒｎａｌｏｆＨｙｄｒｏｅｃｏｌｏｇｙ Ｖｏｌ．２，Ｎｏ．１　 Ｊａｎ．，２００９　 　　收稿日期：２００７－１０－１３ 作者简介：叶志辉，１９６４年生，男，四川仁寿人，高级讲师，主要 从事水生动物疾病的教研工作。Ｅ－ｍａｉｌ：ｙｚｈ４１７＠１２６．ｃｏｍ 蛋氨酸碘对 ５种养殖鱼类的急性毒性和抑菌作用 叶志辉，屠　波 （四川省水产学校，重庆 合川　４０１５２０） 摘要：进行了蛋氨酸碘对５种养殖鱼类的急性毒性和抑菌作用的研究，以期为在水产养殖上安全有效地使用蛋氨 酸碘防治水生动物疾病和避免鱼类中毒提供科学依据。实验采用静水试验法检测蛋氨酸碘对鲫（Ｃａｒａｓｉｕｓａｕｒａ ｔｕｓ）、鲢（Ｈｙｐｏｐｈｔｈａｌｍｉｃｈｔｈｙｓｍｏｌｉｔｒｉｘ）、团头鲂（Ｍｅｇａｌｏｂｒａｍａａｍｂｌｙｃｅｐｈａｌａ）、中华倒刺 ! （Ｓｐｉｎｉｂａｒｂｕｓｓｉｎｅｎｓｉｓ）和草 鱼（Ｃｔｅｎｏｐｈａｒｙｎｇｏｄｏｎｉｄｅｌｕｓ）的急性毒性，其４８ｈ半数致死浓度（ＬＣ５０）分别为 １１．７０、１０．５０、１１．５０、１２．４０、１４．６０ ｍｇ／Ｌ，安全浓度（ＳＣ）分别为１．１３、１．０３、１．１３、１．１３、１．３８ｍｇ／Ｌ；采用试管稀释法进行了蛋氨酸碘对嗜水气单胞菌 （Ａｅｒｏｍｏｎａｓｈｙｄｒｏｐｈｉｌａ）、温和气单胞菌（Ａｅｒｏｍｏｎａｓｓｏｂｒｉａ）及荧光假单胞菌（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓｆｌｕｏｒｅｓｃｅｎｓ）３种鱼类常见 致病菌的抑菌试验，最低抑菌浓度（ＭＩＣ）分别为 ０．０１５６２、０．０６２５０、０．０３１２５μＬ／ｍＬ，最低杀菌浓度 （ＭＢＣ）为 ００６２５０、０．２５０００、０．０６２５０μＬ／ｍＬ。试验结果表明，蛋氨酸碘具有较好的抑菌和杀菌作用。 关键词：：蛋氨酸碘；急性毒性；半数致死浓度；安全浓度；抑菌试验 中图分类号：Ｓ９４１．９１　　 文献标志码：Ａ　　文章编号：１６７４－３０７５（２００９）０１－０１１８－０４ 　　 蛋氨酸碘（ＩｏｄｉｎｅＭｅｔｈｉｏｎｉｎｅ）作为新型氨基酸 螯合物，耐高温、稳定性好，加入饲料中利于提高预 混料及全价料产品的质量且能长期储存。动物可通 过氨基酸胞饮式吸收蛋氨酸碘，缓解微量元素之间 吸收时的竞争拮抗，大大提高碘离子吸收利用率的 同时，还促进了对其它微量元素的吸收。蛋氨酸碘 参与动物体内多种代谢酶的生成和激活，有利于提 高动物体的免疫能力。作为消毒药，蛋氨酸碘对对 虾白斑综合症治疗效果明显，属于营养性药物，在鱼 病防治中，具有药性平稳、持久、无毒、无副作用的优 点，对水产动物不产生刺激危害，既可杀灭病菌，又 可提高水产动物免疫机能，增强抗病能力。蛋氨酸 碘不污染水环境和水产品，属无公害药物（曾雄飞， ２００５）。 目前，国内已有一些关于常规鱼药对养殖鱼类 的急性毒性效应的研究报道（张素芳，１９８７；翟良安 等，１９９０；杨先乐等，１９９７；王海华等，１９９７；倪朝辉 等，１９９７；王明学等，１９９８；林育敏等，１９９８），但未见 到新药蛋氨酸碘的相关报道。为探求试验药物对养 殖鱼的毒性效应及安全浓度，进而为在水产养殖上 安全有效地使用该类新药防治鱼病和避免鱼类中毒 提供科学的依据，我们用静水试验方法（周宗欣和 张宗涉，１９８９；邱郁春，１９９２；张娜，１９９９；沈建忠， ２００２）对５种养殖鱼类进行了蛋氨酸碘的急性毒性 试验，同时测定蛋氨酸碘对嗜水气单胞菌、温和气单 胞菌及荧光假单胞菌的抑菌效果。 １　材料与方法 １．１　试验材料 １．１．１　试验动物　试验鱼采自四川省水产学校实 习渔场。鲫全长（５．３０±０．５０）ｃｍ、鲢（４．９０±０．５０） ｃｍ、团头鲂（８．９０±０．５０）ｃｍ、中华倒刺 ! （９．４０± ０５０）ｃｍ、草鱼（７．６０±０．５０）ｃｍ，各１５０尾。正式试 验前，先将受试鱼在室内玻璃缸中驯养１周以上，以 增氧泵充气保持溶氧 ５．０ｍｇ／Ｌ以上。试验前 １ｄ 和试验期间不投饵料，受试鱼暂养期间活动正常，无 病，死亡率低于 １％；驯养结束后选择体质健壮、无 病无伤的个体随机分组。 １．１．２　试验药物及菌种　蛋氨酸碘（有效碘４５％ ～６．０％）由四川省世纪兴隆生物科技有限公司惠 赠，系惠州市三宝生物化学科技有限公司生产。 嗜水气单胞菌、温和气单胞菌及荧光假单胞菌 由上海水产大学农业部渔业动植物病原库提供。 １．１．３　主要培养基及配方　普通肉汤的配方：蛋白 胨１０．００ｇ，牛肉膏 ３．００ｇ，ＮａＣｌ５．００ｇ，蒸馏水 １０００ｍＬ，ｐＨ７．２０～７．４０，１２１℃高压灭菌２０ｍｉｎ。 淡水鱼类培养基（ＦＷＡ）：蛋白胨 ５．００ｇ，牛肉 膏２．５０ｇ，酵母膏２．５０ｇ，葡萄糖１．００ｇ，琼脂１５．００